Quy Trình Và Thủ Tục Check-out Cho Khách Tại Khách Sạn. 00:27 Học Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn. Mọi quy trình hoạt động của bộ phận lễ tân đều có tầm ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của khách sạn, đặc biệt là quy trình làm thủ tục check-out [] Tags : nghiep-vu 5. Nhờ một người bạn thân giúp đỡ. Nếu một trong những người bạn thân của bạn cũng có mặt, bạn có thể nhờ họ đưa các vị khách ra khỏi nhà. Hãy nói riêng với người bạn đó và cho họ biết về thời gian mọi người cần phải đi. Khi đến lúc, bạn của bạn sẽ Dọn phòng hàng ngày +16. Chọn phòng. CN, 09 tháng 10 - T2, 10 tháng 10 Giờ check-in là 14:00 và check-out là 12:00 ngày kế tiếp. Xem thêm. thông tin đặt phòng Chính sách về hủy đặt phòng và hoàn trả tiền Chính sách bảo mật thông tin Quy chế hoạt động Quy trình giải quyết tranh 3.6. Nhân viên làm việc trong khu vực bảo quản phải được trang bị và. mặc trang phục bảo hộ phù hợp với hoạt động tại kho. Nhân viên xử lý. thuốc, nguyên liệu làm thuốc có tính chất độc hại phải được trang bị. trang phục bảo hộ cần thiết để đảm bảo an toàn Lịch trình ngắn, không có nhu cầu tham quan hay check-in nên tôi chọn Đà Lạt, một điểm đến quen thuộc. Để có kỳ workcation không hành xác, tôi chọn điểm lưu trú có không gian đẹp, riêng tư, tiện ích phù hợp để làm việc xa văn phòng. Đổi không gian làm việc 𝐓𝐇𝐔̉𝐘 𝐓𝐑𝐔́𝐂 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀 Với Tổng diện tích khuôn viên là 1200m2, 𝐓𝐇𝐔̉𝐘 𝐓𝐑𝐔́𝐂 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀 được thiết kế như 1 khu nghĩ dưỡng thu nhỏ với 6 phòng ngủ dang Bungalow Giá : (Check in 14h -> check out 12h hôm sau) Ngày Thường : 6,500,000đ/ đêm Thứ 6: 7,500,000đ/ đêm Thứ 7: 15,000,000đ 0i6MgC. Ngày đăng 26/06/2022, 1508 skkndownloadbychat Thành phố Hồ Chí Minh – 2022 BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị Nhà Hàng – Khách Sạn Đề tài HỒN THIỆN QUY TRÌNH DỌN PHỊNG KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON Giáo viên hướng dẫn Ths Nguyễn Duy Hưng Sinh viên Hồ Trần Huy Thục MSSV 44011801582 skkndownloadbychat LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Hồ Trần Huy Thục xin cam đoan số liệu, thông tin sử dụng Báo cáo tốt nghiệp thu thập từ nguồn thực tế Công ty, sách báo khoa học chuyên ngành có trích dẫn đầy đủ theo qui định; Nội dung báo cáo kinh nghiệm thân rút từ trình nghiên cứu thực tế khách sạn InterContinental Saigon KHÔNG SAO CHÉP từ nguồn tài liệu, báo cáo khác Nếu sai sót Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm theo qui định Nhà Trường Pháp luật Sinh viên ký tên, ghi đầy đủ họ tên skkndownloadbychat LỜI CẢM ƠN Lờ7 ị cầ, m ờn đầ! u tịe; n em xịn gử0 ị đe" n bần lầ% nh đầ cu7 ng cầ, c phồ7 ng bần, cầ, c cồ; chu, , ầnh chị trồng khầ, ch sầ n InterCồntịnentầl Sầịgồn – đờn vị đầ% tịe" p nhầ; n vầ7 nhịe; t tì7nh tầ mồ ị địe! u kịe; n thuầ; n lờ ị chồ em tịe" p cầ; n thử c te" sầ0 n xuầ" t vầ7 nầ m bầ t quy trì7nh cồ; ng nghe; Em cu% ng xịn gử0 ị lờ7 ị cầ, m ờn chầ; n thầ7 nh đe" n Bần gịầ, m hịe; u trửờ7 ng đầ ị hồ c Quồ" c te" Sầ7 ị Gồ7 n, quy, thầ! y cồ; khồầ Quầ0 n trị luầ; t - Chuye; n ngầ7 nh Nhầ7 hầ7 ng - Khầ, ch sầ n đầ% tầ; n tầ; m gịầ0 ng dầ y vầ7 truye! n đầ t nhử% ng kịe" n thử, c, kịnh nghịe; m quy, bầ, u chồ em Đầ7 c bịe; t, em xịn cầ, n ờn thầ! y Nguye8 n Duy Hửng, ngửờ7 ị đầ% tầ; n tì7nh hửờ, ng dầ8 n em hồầ7 n thầ7 nh bầ7 ị bầ, cầ, nầ7 thờ7 ị gịần vầ7 kịe" n thử, c cồ7 n hầ n he p ne; n bầ7 ị bầ, cầ, khồ; ng the; trầ, nh khồ0 ị nhử% ng thịe" u sồ, t, rầ" t mồng sử gồ, p y, cu0 ầ Khầ, ch sầ n, quy, thầ! y cồ; vầ7 cầ, c bầ n, đe; em ru, t kịnh nghịe; m vầ7 hồầ7 n thầ7 nh tồ" t hờn Bầ thầ, ng thử c tầ; p ngầ n ngu0 ị lầ7 cờ hồ; ị chồ em tồ; ng hờ p vầ7 he; thồ" ng hồ, ầ lầ ị nhử% ng kịe" n thử, c đầ% hồ c, đồ! ng thờ7 ị ke" t hờ p vờ, ị thử c te" đe; nầ; ng cầồ kịe" n thử, c chuye; n mồ; n Tuy chì0 cồ, 12 tuầ! n thử c tầ; p, nhửng quầ quầ, trì7nh thử c tầ; p, em đầ% đửờ c mờ0 rồ; ng tầ! m nhì7n vầ7 tịe" p thu rầ" t nhịe! u kịe" n thử, c thử c te" Tử7 đồ, em nhầ; n thầ" y, vịe; c cồ sầ, t thử c te" lầ7 vồ; cu7 ng quần trồ ng – nồ, gịu, p sịnh vịe; n xầ; y dử ng ne!n tầ0 ng ly, thuye" t đửờ c hồ c ờ0 trửờ7 ng vử% ng chầ c hờn Trồng quầ, trì7nh thử c tầ; p, tử7 chồ8 cồ7 n bờ0 ngờ% chồ đe" n thịe" u kịnh nghịe; m, em đầ% gầ7 p phầ0 ị rầ" t nhịe! u khồ, khầ7 n nhửng vờ, ị sử gịu, p đờ% tầ; n tì7nh cu0 ầ thầ! y Nguye8 n Duy Hửng vầ7 sử nhịe; t tì7nh cu0 ầ cầ, c ầnh, chị quầ0 n ly, , đồ! ng nghịe; p trồng khầ, ch sầ n InterCồntịnentầl Sầịgồn đầ% gịu, p em cồ, đửờ c nhử% ng kịnh nghịe; m quy, bầ, u đe; hồầ7 n thầ7 nh tồ" t kì7 thử c tầ; p nầ7 y cu% ng nhử vịe" t le; n bầ7 ị bầ, cầ, thử c tầ; p thử c te" Em xịn chầ; n thầ7 nh cầ, m ờn Với điều kiện thời gian kinh nghiệm hạn chế sinh viên nên báo cáo khơng thể tránh thiếu sót Em mong nhận bảo, đóng góp ý kiến q thầy để em có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức tốt công tác thực tế sau Em mong nhận thơng cảm đóng góp q thầy cô Em xin chân thành cảm ơn! TP HCM, 2022 skkndownloadbychat Sinh viên thực Hồ Trần Huy Thục skkndownloadbychat NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên người nhận xét Học vị Nội dung nhận xét ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2022 Giảng viên hướng dẫn skkndownloadbychat NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP Sinh viên Hồ Trần Huy Thục hoàn thành thực tập khách sạn InterContinental Saigon Sau ba tháng thực tập khách sạn sinh viên hoàn thành tốt khóa thực tập cơng ty có số lời nhận xét sau Về hình thức tổ chức kỷ luật, sinh viên chấp hành quy định, nội quy công ty Đi làm giờ, tác phong chun nghiệp ln hịa đồng hợp tác với người Về chun mơn, sinh viên có tinh thần học hỏi cao, tìm hiểu cơng ty, hoạt động công ty để phục vụ cho báo cáo thực tập Ln hồn thành tốt cơng việc giao Nắm vững kiến thức tảng chuyên môn sinh viên chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế sinh viên sớm bắt kịp với tiến độ cơng việc phịng ban Sinh viên chịu khó tìm tịi học hỏi đồng nghiệp trước để đáp ứng tốt nhu cầu làm việc công ty Khách sạn cảm thấy hài lòng tinh thần làm việc khả giải vấn đề sinh viên Thơng qua khách sạn đồng ý ký hợp đồng tiếp tục làm việc với sinh viên sau sinh viên tốt nghiệp Xác nhận đơn vị thực tập tốt nghiệp Kí tên, đóng dấu skkndownloadbychat MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP MỤC LỤC DANH MỤC LỜI MỞ ĐẦU 10 Lý chọn đề tài 10 Mục tiêu thực tập 10 CHƯƠNG GIỚI THIỆU CHUNG Tổng quan trình thực tập 12 12 Cầ, c mu c tịe; u thử c tầ; p ky7 vồ ng 12 Cầ, c cồ; ng vịe; c chì,nh đầ% lầ7 m 12 CHƯƠNG GIỚI THIỆU TỔNG QUAN KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON 13 Quá trình hình thành phát triển khách sạn Intercontinetal Saigon 13 Chức nhiệm vụ khách sạn Intercontinental Saigon 14 Sản phẩm dịch vụ khách sạn Intercontinental Saigon 15 Mồ; tầ0 lồầ ị phồ7 ng 15 ẨG m thử c 17 Phồ7 ng hồ; ị nghị, sử kịe; n 19 Cầ, c dịch vu khầ, c 19 Gịầ0 ị thửờ0 ng đầ% đầ t đửờ c 20 Cơ cấu tổ chức khách sạn Intercontinental Saigon 21 Kết kinh doanh khách sạn Intercontinental Saigon 21 CHƯƠNG THỰC TRẠNG ĐƠN PHÒNG KHÁCH CHECK-OUT TẠI KHÁCH SẠN THE INTERCONTINENTAL SAIGON 23 skkndownloadbychat Tổng quan phận Housekeeping khách sạn Intercontinental Saigon 23 Cờ cầ" u tồ; chử, c bồ; phầ; n Hồusekeepịng 23 Mồ" ị quần he; gịử% ầ Hồusekeepịng vờ, ị cầ, c bồ; phầ; n khầ, c 25 Thực trạng dọn phòng khách check – out khách sạn Intercontinental Saigon 26 Kịe; m trầ phồ7 ng 26 Dồ n nhầ7 ve; sịnh 27 Dồ n phồ7 ng 29 Checklịst 30 Quy trì7nh Lồst ầnd Fồund tầ ị khầ, ch sầ n Intercồntịnentầl Sầịgồn 31 Đánh giá quy trình dọn phịng khách check – out khách sạn Intercontinental Saigon 32 Địe; m mầ nh 32 Hầ n che" 33 CHƯƠNG HỒN THIỆN QUY TRÌNH DỌN PHỊNG KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON 35 35 Định hướng mục tiêu khách sạn Định hửờ, ng cu0 ầ khầ, ch sầ n trồng tửờng lầị 35 Mu c tịe; u khầ, ch sầ n đe! rầ trồng nầ7 m tờ, ị 36 Giải pháp hồn thiện quy trình dọn phịng khách check – out 39 Ve! quy trì7nh 39 Ve! đồ; ị ngu% nhầ; n vịe; n 40 Ve! cờ sờ0 vầ; t chầ" t vầ7 ky% thuầ; t 43 Kiến nghị 43 KẾT LUẬN 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 skkndownloadbychat DANH MỤC DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU STT Nội dung Sơ đồ Sơ đồ cấu tổ chức khách sạn Intercontinental Saigon Trang 21 Sơ đồ Doanh thu khách sạn Intercontinental Saigon 22 Sơ đồ Cơ cấu tổ chức phận Housekeeping khách sạn Continental Saigon 24 DANH MỤC HÌNH ẢNH STT Nội dung Hình Ảnh minh họa Khách sạn Intercontinental Saigon Trang 15 Hình Ảnh minh họa phòng Club Khách sạn Intercontinental Saigon 16 Hình Ảnh minh họa nhà hàng Yu chu 18 Hình Ảnh minh họa phịng họp khách sạn Intercontinental Saigon 19 Hình Ảnh minh họa giải thưởng khách sạn Intercontinental Saigon 20 Hì7nh Intercồntịnentầl Phu, Quồ" c 37 skkndownloadbychat LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngành công nghiệp dịch vụ du lịch khách sạn năm gần ngày tọng không ngừng phát triển phạm vi toàn giới Cùng với xu hướng chung du lịch Việt Nam bước vươn lên trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Hơn Việt Nam nước nằm khu vực Đông Nam Á - Một động phát triển khu vực có kinh tế tương đối mạnh Kinh doanh khách sạn hoạt động kinh doanh chủ yếu ngành du lịch, ngày với phát triển ngành cạnh tranh không ngừng khách sạn với nên việc kinh doanh khách sạn gặp nhiều khó khăn Sự cạnh tranh cạnh tranh tự do, khách sạn có điểm lợi có chỗ đứng thị ưu trường tiếp tục tồn tại, phát triển Những cạnh tranh ngày gay gắt phát triển đời sống xã hội, tiến không ngừng khoa học kỹ thuật với nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Do đó, để tồn tại, khách sạn phải cải thiện không ngừng máy hoạt động việc đào tạo, thuê thêm cán có trình độ chun mơn cao tạo máy hoạt động công việc Mục tiêu thực tập Đến với đợt thực tập tốt nghiệp kéo dài tháng 5/4/2022 – 26/6/2022 khách sạn InterContinental Saigon mà em chọn, mục tiêu em tiếp cận với mơi trường làm việc thực tế, học hỏi thêm nhiều kĩ kiến thức chun mơn tích lũy kinh nghiệm làm việc doanh nghiệp thực Trong q trình làm việc, em ln áp dụng kiến thức học lý thuyết vào cơng việc thực tiễn qua tích lũy kinh nghiệm cho thân từ cô chú, anh chị nhân viên khách sạn Qua gần tháng thực tập phận Housekeeping khách sạn InterContinental Saigon, em nhận thức rõ công việc phận quy trình dọn phịng, đảm bảo thời gian nghỉ ngơi, chăm sóc đáp ứng mức kỳ vọng nhu cầu khách hàng Bên cạnh đó, em hiểu rõ mối liên hệ phận Housekeeping phận khác phận nhà hàng, phận lễ tân, phận kỹ thuật, … Hơn em biết tầm quan trọng hợp tác chặt chẽ nhân viên skkndownloadbychat skkndownloadbychat Vờ, ị gầ! n khầ, ch sầ n tre; n khầ p the" gịờ, ị thuồ; c 16 thửờng hịe; u, IHG đầ% gầ! y dử ng uy tì,n vử% ng chầ c, trờ0 thầ7 nh ne!n tầ0 ng chồ sử phầ, t trịe; n tầ; p đồầ7 n, bầ" t chầ" p nhử% ng thầ, ch thử, c đe" n tử7 Cồvịd-19 Theồ bầ7 Lịm, IHG cồ, ke" hồầ ch gịờ, ị thịe; u đe" n Vịe; t Nầm bầ thửờng hịe; u trồng dầnh mu c cu0 ầ mì7nh trồng hầị nầ7 m tờ, ị, đồ, lầ7 Regent, vồcồ™ Hồtels vầ7 Hồtel Indịgồ Bầ7 Lịm nồ, ị “Chu, ng tồ; ị rầ" t hầ7 hử, ng khị đửầ cầ0 bầ thửờng hịe; u đầP ng cầ" p nầ7 y đe" n thị trửờ7 ng Vịe; t Nầm Địe! u đồ, chồ thầ" y thị trửờ7 ng Vịe; t Nầm vầ7 cồ; ng đồ! ng tầ ị đầ; y đồ, ng vầị trồ7 quần trồ ng đồ" ị vờ, ị sử phầ, t trịe; n tầ; p đồầ7 n IHG Chu, ng tồ; ị muồ" n trờ0 thầ7 nh mồ; t phầ! n cu0 ầ đầ" t nửờ, c tuye; t vờ7 ị nầ7 y” “Tồ; ị tử hầ7 tuye; n bồ" IHG se% khầị trửờng khầ, ch sầ n Regent Phu, Quồ" c trồng thờ7 ị gịần tờ, ị Đầ; y cu% ng lầ7 khầ, ch sầ n Regent đầ! u tịe; n đửờ c xầ; y dử ng mờ, ị ngầy tử7 đầ! u tì,nh tử7 thờ7 ị địe; m chu, ng tồ; ị muầ lầ ị thửờng hịe; u nầ7 y, vầ7 đồ, se% lầ7 mồ; t dầ" u mồ" c đầ7 c bịe; t cu0 ầ IHG” “Mồ; t trồng nhử% ng ke" hồầ ch đầ, ng mồng đờ ị khầ, c lầ7 sử kịe; n rầ mầ t thửờng hịe; u Hồtel Indịgồ tầ ị Vịe; t Nầm Khầ, ch sầ n Hồtel Indịgồ Sầịgồn The Cịty se% tồ ầ lầ c tầ ị khu vử c Bầ Sồn, tre; n đửờ7 ng Ly, Tử Trồ ng thuồ; c Cầ, c bầ n se% khồ; ng the; tì7m đửờ c khầ, ch sầ n nầ7 cồ, cồ; ng đồ! ng xung quầnh tồ" t hờn, vầ7 chu, ng tồ; ị đầng mồng chờ7 se% sờ, m trờ0 thầ7 nh mồ; t phầ! n cu0 ầ cồ; ng đồ! ng nầ7 y IHG cu% ng cồ, dử định phầ, t trịe; n tầ ị Vịe; t Nầm cầ, c thửờng hịe; u khầ, ch sầ n mầ7 du khầ, ch nồ; ị địầ vầ7 quồ" c te" ye; u thì,ch Crồwne Plầzầ, mồ; t trồng nhử% ng thửờng hịe; u cầồ cầ" p nhầ" t the" gịờ, ị, cu% ng đầng tịe" p tu c mờ0 rồ; ng tầ ị Vịe; t Nầm bầT ng sử kịe; n rầ mầ t khầ, ch sầ n Crồwne Plầzầ Phu Quồc Stầrbầy trồng thờ7 ị gịần tờ, ị Thửờng hịe; u hịe; n cồ, ke" hồầ ch mờ0 rồ; ng tầ ị nhử% ng khu vử c cồ; ng nghịe; p nhử Bì7nh Dửờng, Bầ c Nịnh vầ7 Vì%nh Phu, c “Tầ" t cầ0 chu, ng tồ; ị đe! u cầ0 m thầ" y tử hầ7 khị khờ0 ị đồ; ng chửờng trì7nh “Jồurney tồ Tồmồrrồw” vầ7 thầ, ng trửờ, c Đầ; y lầ7 ke" hồầ ch kịnh dồầnh mầng tì,nh trầ, ch nhịe; m ke, dầ7 ị 10 nầ7 m, phu7 hờ p vờ, ị mu c tịe; u phầ, t trịe; n be! n vử% ng cu0 ầ Lịe; n Hờ p Quồ" c cu% ng nhử mu c tịe; u “True Hồspịtầlịty fồr Gồồd” cu0 ầ Tầ; p đồầ7 n Tồ; ị rầ" t nồ, ng lồ7 ng đửờ c nhì7n thầ" y chửờng trì7nh nầ7 y đửờ c trịe; n khầị tầ ị Vịe; t Nầm vầ7 Đồ; ng Nầm ẨM ” Cu% ng theồ ồ; ng Sukumầrần, đầ" t nửờ, c Vịe; t Nầm lầ7 mồ; t vì, du tuye; t vờ7 ị ve! nịe! m tịn tì,ch cử c rầT ng ngầ7 nh dịch vu khầ, ch sầ n se% tịe" p tu c đị le; n theồ đầ7 phu c hồ! ị Cồvịd-19 Với chiến lược đầu tư bản, tính tốn cẩn trọng từ chủ đầu tư Tập đoàn IHG, dự án Khu phức hợp MPlaza thực hoá mục tiêu kiến tạo nên điểm nghỉ dưỡng đa tiện ích đẳng cấp bậc TP Hồ Chí Minh Từ đó, góp phần nâng tầm trải nghiệm du khách, tăng sức hấp dẫn du lịch địa phương ● Giai đoạn năm 2020 tới năm 2022 skkndownloadbychat Tỷ lệ lấp đầy hai khách sạn giảm từ 65% 10 - 15% skkndownloadbychat Doanh thu năm 2020 khách sạn giảm 56%, khoảng tỷ ảnh hưởng nặng nề từ dịch CoVID – 19 ● Quý quý năm 2022 Giả thuê không bị giảm mà giữ nguyên 139 USD/đêm Tổng doanh thu tăng từ 5,7 triệu USD 2020 lên triệu USD 2022 đến từ nguồn thu nước ● Năm 2023 Đây năm mà Tổ chức Du lịch giới Liên hợp quốc UNWTO Hội nghị Liên hợp quốc thương mại phát triển UNCTAD dự bảo ngành du lịch hồi phục trước, khách sạn đề mục tiêu Tỷ lệ lấp đầy 61% Giá thuê trở 142 USD/đêm Tổng doanh thu 11 triệu USD ● Năm 2024 Trải qua năm phục hồi phát triển, Cap Saint Jacquers đặt mục tiêu năm 2024 Tỷ lệ lấp đầy 64% Giá thuê tăng nhẹ lên 143 USD/đêm Tổng doanh thu 14 triệu USD ● Năm 2025 Đây năm kiến hoàn thành giai đoạn khu phức hợp MPlaza, vậy, dự đpán doanh thu khách sạn tăng trưởng Tỷ lệ lấp đầy 68,7% Giá thuê tăng 144 USD/đêm Tổng doanh thu 18 triệu USD skkndownloadbychat Giải pháp hồn thiện quy trình dọn phịng khách check – out Về quy trình Hầu hết nhân viên bỏ qua bước kéo rèm mở cửa sổ để giúp cho phịng thơng thống, thay vào đóng cửa phịng bật máy lạnh Cần đưa qui định việc sử dụng máy lạnh hay vật dụng khác phòng khách khơng cho phép ban quản lý Có hình thức xử phạt rõ ràng, cụ thể cho trường hợp, trừ vào lương xử dụng máy lạnh phòng khách với giá tiền loại phịng đó, phạt trừ lương trường hợp xả nước liên tục phịng tắm, khơng tắt thiết bị điện khơng cần thiết Khi hình thức xử lý đưa văn áp dụng nghiêm túc, nhân viên hạn chế việc vi phạm, đảm bảo khơng lãng phí tài ngun khách sạn Kiểm tra đồ thất lạc, khách sạn chưa có mẫu biểu Lost and Found để nhân viên điền đầy đủ thơng tin vào, khơng có túi riêng biệt đựng vật dụng, tài sản khách bỏ quên mà thường bỏ vô túi rác ghi tờ giấy ghi vào Khơng có mơ tả rõ ràng thời gian, địa điểm, mô tả tài sản gây khó khăn q trình xử lý sau Nhân viên phát đồ vật khách bỏ quên, quên không báo cho giám sát không đưa kho buồng phịng vào cuối ca Dẫn đến tình trạng cập xót số đồ vật khách bỏ quên Trưởng phận nên đưa biểu mẫu Lost and Found, qui trình xử lý Lost and Found cụ thể cho nhân viên, cần thiết kế túi đựng Lost and Found riêng biệt tránh xử dụng bao rác để đựng đồ vật Ngoài nhân viên chưa nắm rõ qui trình Lost & Found cần tổ chức buổi hướng dẫn, đào tạo kỹ cho nhân viên qui trình Nhân viên buồng phát có vật dụng nhà hàng tách, đĩa, ly… thường đưa tủ làm phòng, nhân viên nhà hàng nhìn thấy mang lên nhà hàng, mà nhân viên buồng không trực tiếp báo lên cho nhà hàng Nhân viên buồng, nên gọi cho nhân viên nhà hàng trường hợp phát vật dụng nhà hàng, để đưa chúng kho nhà hàng, ly tách bẩn để lâu gây có mùi, khách khu vực hành lang thấy vệ sinh bừa bộn Đa số phòng khách sạn phịng khơng hút thuốc nên khơng trang bị gạt tàn, nhiên khách sử dụng thuốc phòng, dụi thuốc vào ly, tách, làm cho ly tách có mùi thuốc lá, ga giường, mền đơi bị thủng tàn thuốc Bên cạnh đó, số phịng chưa có treo biển “NO SMOKING”, giám sát buồng cần rà soát lại bổ sung Liên hệ nhân viên lễ tân trường hợp phát khách hút thuốc phòng, để nhân viên lễ tân nhắc nhở khách, đưa hình thức xử lý bồi thường khách hút thuốc làm hỏng chăn, ga, skkndownloadbychat gối, nệm khách sạn, đặc biệt phòng tránh trường hợp hỏa hoạn với mẫu thuốc khách sử dụng Vì vậy, cần có cam kết khơng sử dụng thuốc phịng khách vào nhận phịng khơng hút thuốc Kiểm tra đồ cần bảo dưỡng nhân viên buồng cần ý kiểm tra, theo dõi thường xuyên trang thiết bị cần bảo dưỡng Cửa vào, két sắt, ti vi, minibar, máy lạnh Kết hợp với kỹ thuật có sổ theo dõi trang thiết bị, thường xuyên vệ sinh, xả đông minibar, vệ sinh máy lạnh, ti vi Trong phịng có nhiều bụi hẻm, hóc, gầm giường mà nhân viên buồng chưa ý đến Đó khu vực khó làm vệ sinh cho sẽ, cần đề xuất đến ban quản lý trang bị thêm máy hút bụi để dễ dàng việc làm vệ sinh khu vực Các tường bị dính bẩn nhiều, thay giấy dán tường mới, sơn lại tường số phịng bị bong tróc Kết hợp với kỹ thuật vệ sinh khu vực mà nhân viên buồng khó thực hiện, bên ngồi cửa sổ, phía máy lạnh, phía ti vi Nhân viên không nên sử dụng trực tiếp chất tẩy rửa lên vật dụng buồng tắm, pha loãng chất tẩy rửa trước xịt chúng lên chà khăn Sử dụng với liều lượng phù hợp, trưởng phận cần tổ chức buổi hướng dẫn cách dụng chất tẩy rửa đưa qui định liều lượng phép sử dụng, tránh làm hư hỏng đồ vật phòng sử dụng sai chất tẩy rửa Để đảm bảo sức khỏe, nhân viên nên sử dụng bao tay trình tiếp túc với chất tẩy rửa Nhân viên sau làm xong phòng, cần bật hết thiết bị điện, kiểm tra tivi, máy lạnh, két sắt, điện thoại, để chắn chúng hoạt động tốt Về đội ngũ nhân viên Năng lực chuyên môn yếu tố tố cốt lỗi để nhân viên thực quy trình phục vụ cách hiệu nhất, đáp ứng tốt nhu cầu khách, từ thể chuyên nghiệp đội ngũ nhân bàn Sự sâu sắc lịch giao tiếp với khách, tạo khơng khí làm việc thoải mái, vui vẻ, hòa đồng cho nhân viên Thường xuyên cử nhân viên tham gia đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ, học hỏi kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lượng phục vụ nhân viên để có dịch vụ ngày tốt Đội ngũ cán cơng nhân viên lành nghề, có phẩm chất đạo đức, kỹ giao tiếp ứng xử, lễ phép chuyên nghiệp, yêu nghề công việc skkndownloadbychat Đào tạo nghiệp vụ kỹ quản lý đội ngũ quản lý Người quản lý đóng vai trị quan trọng nhà hàng- khách sạn, đảm bảo tiến độ công việc diễn suôn sẻ làm hài lịng thực khách Do nhiệm vụ bồi dưỡng nghiệp vụ cho quản lý nhà hàng quan trọng cần thiết để đảm bảo họ nắm vững kiến thức, kỹ quản trị, kiểm tra, giám sát nhân viên cách tốt nhất, đảm bảo quy trình phục vụ diễn thành cơng tốt đẹp Ban giám đốc khách sạn cần tạo điều kiện cho giám sát để họ tham gia lớp tập huấn nghiệp vụ quản lý để họ phát huy hết lực kiểm tra, giám sát tiếp cận vị trí cao cách dễ dàng tương lai Tổ chức khóa đào tạo nghiệp vụ để họ có kiến thức kỹ tổ chức, quản lý đội ngũ, nhằm tích lũy kinh nghiệm phục vụ, thúc đẩy nhân viên làm việc cách hiệu Ban giám đốc phận nhân cần thường xuyên kiểm tra trình độ tiếng Anh nhân viên, quản lý, giám sát, mặt khách sạn, họ thường xuyên tiếp xúc với khách hàng Họ nói thành thạo ngoại ngữ giúp nhà hàng chứng tỏ đẳng cấp, thể chuyên nghiệp làm hài lịng thực khách Để làm tốt cơng tác xây dựng chuyên môn nghiệp vụ đội ngũ nhân HK khách sạn Intercontinental Saigon cần phải đưa mục tiêu, yêu cầu cụ thể rõ ràng kiến thức chuyên môn, kỹ giao tiếp, giải tình huống, kỹ phục vụ, ngoại ngữ, đội ngũ phục vụ HK phòng khách sạn Ban giám đốc cần thông báo rõ ràng yêu cầu buổi tuyển dụng nhân cho ứng viên biết họ cần phải chuẩn bị gì, cơng việc họ phải làm phận HK bao gồm BGĐ khách sạn cần thông báo, phổ biến rộng rãi cho toàn thể nhân viên HKbiết, cần tóm tắt bảng u cầu chun mơn nghiệp vụ để phục vụ cho công tác tuyển dụng nhân Khi Ban giám đốc xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chun mơn nghiệp vụ rõ lựa chọn nhân viên giỏi, phù hợp với yêu cầu mà BGĐ đặt huấn luyện họ đáp ứng yêu cầu nhân viên nhà hàng cứ theo mà làm việc theo nguyên tắc mà phận HK khách sạn đưa Bảng yêu cầu chuyên môn nghiệp vụ ngồi cịn phải có u cầu trình độ học vấn, kinh nghiệp, ngoại hình, cần có nhân viên dọn phịng skkndownloadbychat Khi tan ca theo ca có thời gian, người quản lý cần thường xuyên tổ chức buổi đào tạo để dạy kỹ cho nhân viên hai ca, đồng thời giúp nhân viên học hỏi thêm thành thạo kỹ Giúp họ giải khó khăn gặp phải cơng việc, đồng thời giúp họ hồn thành cơng việc giao với thái độ thoải mái, tự tin Tổ chức khóa đào tạo ngoại khóa nhằm nâng cao kỹ năng, ứng xử phục vụ tình Định kỳ hàng tháng tháng tăng cường họp kiểm tra công việc đánh giá khả nhân viên, từ đưa chấn chỉnh cho nhân viên tăng lương cho nhân viên xuất sắc Có lực tốt, xếp công việc hợp lý hơn, tạo điều kiện cho nhân viên phát triển toàn diện Phối hợp với trường nghiệp vụ, trung tâm đào tạo Saigontourist, Việt Giao, để tổ chức buổi tập huấn nâng cao kỹ phục vụ cho nhân viên tiếp thu mẻ, trọng thực hành, nội dung cần bám sát với điều kiện, tình hình thực nhà hàng để nhân viên áp dụng ngay, góp phần chun nghiệp hố đội ngũ phục vụ bàn Các quản lý cần thường xun đưa tình bất ngờ địi hỏi nhân viên phải có cách giải khéo léo, đồng thời hướng dẫn nhân viên cách xử lý tình cách nhanh đáp ứng nhu cầu khách hàng, góp phần đem lại hài lịng cho khách hàng Động viên, khuyến khích, tạo điều kiện cho nhân viên tham dự thi nghiệp vụ ngành, sở du lịch tổ chức để học hỏi, trau dồi kiến thức nghiệp vụ, từ nâng cao chất lượng phục vụ nhân viên Huấn luyện cho nhân viên kỹ xử lý tình huống, giải vấn đề Đối với công việc làm dâu trăm họ nhà hàng có nhiều vấn đề xảy cần giải Kỹ xử lý tình huống, giải vấn đề cần ban giám đốc khách sạn trọng để làm hài lòng xách, thường xuyên tổ chức khoá học để nâng cao kỹ Mời chuyên viên tâm lý, quản lý, giám đốc nhân đến để chia tình xảy nhà hàng, đưa số cách giải để nhân viên dễ dàng áp dụng vào cơng việc Nâng cao trình độ ngoại ngữ cho nhân viên Ban giám đốc cần thường xuyên tổ chức buổi đánh giá, kiểm tra trình độ tất nhân viên nhà hàng hình thức trả lời vấn đáp, đưa tình để skkndownloadbychat nhân viên trả lời Tiếng Anh Qua đánh giá trình độ nhân viên, từ đưa biện pháp hồn thiện trình độ nhân viên thích hợp Đối với nhân viên có ngoại ngữ giỏi, cần khen thưởng, tăng lương, đề bạt lên vị trí cao hơn, nhờ mà họ có động lực để hỗ trợ, giúp đỡ nhân viên yếu Tạo điều kiện để nhân viên thường xuyên trao đổi, giao tiếp tiếng Anh, sử dụng dụng cụ, trang thiết bị tiếng Anh, khuyến khích nhân viên tham gia lớp học ngồi để nâng cao trình độ giao tiếp, tham gia thi chứng quốc tế TOEIC, TOEFL, IELTS, Về sở vật chất kỹ thuật Qua nhiều năm hoạt động, nên hầu hết sở vật chất khách sạn bị xuống cấp Ban quản lý cần có sách tu bổ làm sở vật chất, nhằm đồng hóa trang thiết bị đại tiện nghi Cần sơn lại lại tường, thay giấy dán tường, thay máy lạnh, ti vi, giường, nệm số phòng Cửa sổ số tầng cửa sổ cũ, chưa thay mới, hầu hết bị nứt, trầy xước nhiều, cần thay gấp Bên cạnh đó, ban quản lý cần quan tâm việc đảm bảo yên tĩnh cho khách lưu trú, phòng hầu hết cách âm chưa tốt, khách hay phàn nàn vấn đề tiếng ồn có cửa cách âm khu vực hành lang Khách sạn nên thiết kế thêm thang máy dành riêng cho nhân viên, nhân viên phải dùng chung thang máy với khách bất tiện trình vận chuyển đồ vải, trang thiết bị cho phịng Ngồi ra, khách sạn nên lắp đặt thảm khu vực hành lang, nhằm tránh tiếng ồn q trình nhân viên di chuyển làm phịng Xe trolley vật dụng quan trọng ảnh hưởng tớt chất lượng làm phòng nhân viên Sau nhiều năm hoạt động, bánh xe trolley bị mòn dẫn tới việc đẩy bị khó khăn tốn nhiều cơng sức, từ dẫn đến giảm hiệu suất làm phịng nhân viên Cần nâng cấp xe trolley để việc làm phòng trở nên trơn tru Trang bị thêm máy hút bụi, lau sàn máy khử mùi Đặc biệt cần có tủ để đồ cá nhân cho nhân viên, nhân viên phải tự giữ, để kho mà khơng có tủ để khóa lại cho an toàn Điều dẫn đến nhân viên ln mang theo điện thoại người, khơng hồn tồn tập trung cho cơng việc Ban quản lý cần đầu tư thêm số đồ vải, mùa mưa đồ vải không khô kịp, ảnh hưởng công tác phục vụ phòng, nên nâng số đồ vải lên để chắn dù thời tiết nắng hay mưa skkndownloadbychat có đồ vải cho nhân viên làm phịng Kiến nghị Kì,nh gử0 ị Bần Gịầ, m Đồ" c cu0 ầ khu phử, c hờ p gịầ0 ị trì, Mplầzầ Sau 10 năm vào hoạt động, khách sạn ổn định quy trình dọn phịng cho khách check – out đạt đủ tiêu chuẩn khách sạn Quy trình dọn phịng khách check – out nhìn chung đầy đủ bước theo tiêu chuẩn VTOS, nhiên để khách hàng có trải nghiệm tốt với mong muốn khách sạn phát triển tương lai, sau hồn thành dự án Giai đoạn 2, tơi có vài kiến nghị với Ban Giám Đốc khách sạn Intercontinental Saigon ● Hiện tại, tình hình dịch bệnh đáng gây nhiều ảnh hưởng xấu tới ngành Du lịch khách sạn, nhân viên khách sạn gặp nhiều khó khan mặt tài tình thần dẫn tới việc nhiều nhân viên lâu năm, có kinh nghiệm nghỉ việc Để giảm tối thiểu trường hợp đó, khách sạn nên có sách hỗ trợ nhân viên mùa dịch tăng làm thêm dịch vụ hỗ trợ- tiền lương cải thiện, chế độ kèm với đóng góp phận cẩn cải thiện… ● Thời điểm thời điểm tốt để training cho nhân viên Công ty cân nhắc tổ chức buổi đào tạo chuyên mon cho nhân viên để tăng cường chất lượng dịch vụ sau ● Kiểm tra định kỳ vật dụng làm phòng bánh xe trolley, khan vải, cọ chà toilet,… ● Thay loại hóa chất tẩy rửa khăn vải thành hóa chất khăn chuyên dụng để kéo dài tuổi thọ sở vật chất tăng hiệu suất cơng việc Kính mong quan/ đơn vị/ cá nhân có thẩm quyền xem xét kiến nghị tơi skkndownloadbychat KẾT LUẬN “Bầ, cầ, thử c tầ; p tồ" t nghịe; p” mồ; tầ0 tồ, m tầ t ve! Khầ, ch sầ n InterCồntịnentầl Sầịgồn, mử, c đồ; hịe; u bịe" t nhử% ng cồ; ng vịe; c đầ% đửờ c gịầồ tầ ị bồ; phầ; n Kịnh dồầnh vờ, ị chử, c vu Thử c tầ; p sịnh nhầ; n vịe; n Hồusekeepịng vầ7 nhầ; n xe, t chung trồng quầ, trì7nh thử c tầ; p cu0 ầ cầ, nhầ; n sịnh vịe; n Đờ t thử c tầ; p tồ" t nghịe; p tầ ị khầ, ch sầ n InterCồntịnentầl Sầịgồn vử7 ầ quầ đầ% gịu, p em cồ, nhử% ng trầ0 ị nghịe; m vờ, ị thử c te" vầ7 lầ7 m vịe; c trồng mồ; ị trửờ7 ng chuye; n nghịe; p Đầ; y lầ7 cờ hồ; ị gịu, p em du7 ng nhử% ng kịe" n thử, c đầ% hồ c ờ0 tre; n ghe" nhầ7 trửờ7 ng ầ, p du ng vầ7 thử c tịe8 n lầ7 m vịe; c Cu% ng chì,nh khị lầ7 m vịe; c cồ, nhịe! u tì7nh huồ" ng mồ; t cầ, ch lịnh hồầ t vầ7 phu7 hờ p nhầ" t đe; cồ; ng vịe; c dịe8 n rầ suồ; n se0 Đửờ c lầ7 m vịe; c cu7 ng vờ, ị cầ, c ầnh chị trồng bồ; phầ; n vầ7 trồng mồ; t mồ; ị trửờ7 ng nầ7 ng đồ; ng đầ% gịu, p em gịầồ tịe" p, ử, ng xử0 bầT ng ngồầ ị ngử% tử tịn vầ7 lửu lồầ, t hờn rầ" t nhịe! u, ky% nầ7 ng lầ7 m vịe; c quầ đồ, cu% ng đửờ c hồầ7 n thịe; n hờn Tử7 đồ, em đầ% ru, t rầ đửờ c nhịe! u kịnh nghịe; m đe; cồ, the; lầ7 m vịe; c tồ" t hờn nử% ầ sầu nầ7 y Be; n cầ nh đồ, , em đầ% hồầ7 n thầ7 nh tồ" t nồ; ị dung thử c tầ; p vầ7 đầ t đửờ c cầ, c mu c tịe; u đe rầ 1 Thử c hịe; n tồ" t nồ; ị quy vầ7 ne! ne" p cu0 ầ cờ quần thử c tầ; p đồ! ng thờ7 ị mờ0 rồ; ng mồ" ị quần he; vờ, ị nhầ; n vịe; n trồng khầ, ch sầ n 2 Vầ; n du ng đửờ c nhử% ng kịe" n thử c đầ% hồ c đửờ c tre; n trửờ7 ng vầ7 tì7nh huồ" ng thử c te" vầ7 thử c tịe8 n 3 Nầ; ng cầồ ky% nầ7 ng cử, ng vầ7 me! m trồng quầ, trì7nh thử c tầ; p, tầ dử ng hì7nh ầ0 nh rịe; ng cu0 ầ bầ0 n thầ; n trồng khầ, ch sầ n Em cu% ng rầ" t cầ0 m ờn bần lầ% nh đầ nhầ7 trửờ7 ng cu% ng nhử khồầ khầ, ch sầ n đầ% tầ địe! u kịe; n chồ em cồ, cờ hồ; ị thử c tầ; p tầ ị mồ; t khầ, ch sầ n skkndownloadbychat đầP ng cầ" p vầ7 chuye; n nghịe; p nhử Intercồntịnentầl Sầịgồn Đầ; y se% lầ7 mồ; t bửờ, c đe; m quần trồ ng chồ chu, ng em sầu nầ7 y Dồ kịnh nghịe; m cồ7 n nhịe! u hầ n che" ne; n quầ, trì7nh lầ7 m bầ, cầ, cu0 ầ em khồ; ng trầ, nh khồ0 ị nhử% ng thịe" u sồ, t, vì7 vầ; y em rầ" t mồng nhầ; n đửờ c y, kịe" n đồ, ng gồ, p cu0 ầ quy, thầ! y cồ; gịầ, đe; skkndownloadbychat bầ7 ị bầ, cầ, cu0 ầ em đửờ c hồầ7 n thịe; n hờn Em xịn chầ; n thầ7 nh cầ0 m ờn! Ngày tháng năm 2022 Sinh viên thực tập Ký ghi rõ họ tên skkndownloadbychat TÀI LIỆU THAM KHẢO Hà Nam Khánh Giao Nguyễn Văn Bình 2014, Gíao trình quản trị kinh doah khách sạn, Nhà xuất Thống Kê Nguyễn Văn Mạnh, Hồng Thị Lan Hương 2008, Gíao trình Quản trị Kinh doanh Khách sạn- NXB Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Hà Nam Khánh Giao Nguyễn Văn Bình 2014, Gíao trình Nghiệp vụ nhà hàng, Nhà xuất Thống Kê TS Nguyễn Quyết Thắng, Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Tài Kinh doanh khách sạn” Tiến Sĩ Nguyễn Bá Lâm – Khoa Du Lịch, Đại Học Kinh Doanh Công Nghệ Hà Nội Tổ chức kinh doanh nhà hàng, Lê Thị Nga, NXB Hà Nội, 2006 TS Nguyễn Quyết Thắng, Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Tài Key Lịm 2022 IHG Hồtels & Resồrts se% phầ, t trịe; n the; m 50% dử ầ, n tầ ị VN Retrịeved 12 June 2022, frồm Phầ m Mịnh Luầ; n 2003 InterCồntịnentầl Sầịgồn Luxury Hồtel ầnd Resịdences ịn Sầịgồn Retrịeved 12 June 2022, frồm 10 tịe; u Ly, & Quầng 2018 Định hửờ, ng phầ, t trịe; n cu0 ầ Hồtel Cồntịnentầl Sầịgồn Mu c - Tầ7 ị lịe; u text Retrịeved 12 June 2019, frồm skkndownloadbychat 50 Hồ! Trầ! n Huy Thu c Khồ, ầ 11 – Quầ0 n trị NHKS ... Intercontinental Saigon 32 3. Địe; m mầ nh 32 3. Hầ n che" 33 CHƯƠNG HỒN THIỆN QUY TRÌNH DỌN PHÒNG KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON 35 35 4 .3 Định hướng mục tiêu... INTERCONTINENTAL SAIGON 23 skkndownloadbychat 3. 1 3. 2 3. 3 Tổng quan phận Housekeeping khách sạn Intercontinental Saigon 23 Cờ cầ" u tồ; chử, c bồ; phầ; n Hồusekeepịng 23 Mồ" ị quần... Saigon 26 3. Kịe; m trầ phồ7 ng 26 3. Dồ n nhầ7 ve; sịnh 27 3. 2 .3 Dồ n phồ7 ng 29 3. Checklịst 30 3. Quy trì7nh Lồst ầnd Fồund tầ ị khầ, ch sầ n Intercồntịnentầl Sầịgồn 31 Đánh - Xem thêm -Xem thêm HOÀN THIỆN QUY TRÌNH DỌN PHÒNG KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON, BỘ TÀI CHÍNHTRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH –MARKETING KHOA DU LỊCHSINH VIÊN THỰC HIỆN TRẦN NGHĨA TÂMLỚP CLC – 18DKS02MSSV 1821004595BẬC ĐẠI HỌCBÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHOÁĐỢT 3 NĂM 2021ĐỀ TÀIHỒN THIỆN QUY TRÌNH DỌN PHỊNG KHÁCHCHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠNCAP SAINT JACQUERSCHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠNGIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN NGUYỄN THẠNH VƯỢNG BỘ TÀI CHÍNHTRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH –MARKETING KHOA DU LỊCHSINH VIÊN THỰC HIỆN TRẦN NGHĨA TÂMBÁO CÁO THỰC TẬP CUỐI KHỐĐỢT 3 NĂM 2021ĐỀ TÀIHỒN THIỆN QUY TRÌNH DỌN PHÒNG KHÁCHCHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠNCAP SAINT JACQUERSCHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠNGIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN NGUYỄN THẠNH VƯỢNG LỜI CẢM ƠNEm xin cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đại Học Tài chính – Marketing và khách sạnCSJ Tower đã tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành công tác thực hành nghềnghiệp 2 lần xin gửi lời cảm ơn đến Tiến sĩ Nguyễn Thạnh Vượng đã tận tình hướng dẫn vàgóp ý cho bài báo cáo thực tập lần này của cũng xin gửi lời cảm ơn đến các anh chị quản lý và nhân viên của Bộ phận Foodand Beverage, Front Office, Housekeeping và các phịng ban khác ở CSJ Tower đãtận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập. Cảm ơn các anh chị vì đã nhiệt tìnhchỉ dẫn em từ lý thuyết sang thực tiễn có những sự khác biệt gì và rất nhiều kiến thứcbổ ích khác, những kinh nghiệm về chuyên ngành mà em đang theo cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến các bạn bè trong lớp đã đồng hành cùng emtrong suốt thời gian thực tập và đóng góp ý kiến cho bài báo cáo lần này của em. BàiBáo cáo thực hành nghề nghiệp 2 với đề tài Hồn thiện quy trình phục vụ ăn uống tạiphòng của khu phức hợp CSJ Tower này làm trong khoảng thời gian ngắn và đây cũnglà lần đầu đi vào thực tế để làm bài báo cáo khơng thể khơng thiếu những sai xót, emrất mong nhận được ý kiến đóng góp quý báu của thầy cơ để hồn thiện tốt trọng cảm ơn! LỜI CAM ĐOANEm xin cam đoan mọi nội dung dùng trong bào tiểu luận này đều được trích dẫn rõràng tên tác giả, tên cơng trình, thời gian và địa điểm công bố. Những sao chép khônghợp lệ, vi phạm quy chế đào tạo, chúng em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước nhàtrường về sự cam đoan Hồ Chí Minh, ngày 18 tháng 12 năm 2021Sinh viên thực hiệnTrần Nghĩa Tâm NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN1. NHẬN XÉT....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................2. THANG ĐÁNH GIÁTiêu chíNội dung đánh giáĐiểm 100Chun cầnQtrìnhThái độ40%Năng lựcNội dungĐiểm bài báo cáo60%Bố cụcHình thứcTP. Hồ Chí Minh, ngày .... tháng ... năm 2021Giảng viên hướng dẫnKý, ghi rõ họ tên MỤC LỤCLỜI CẢM ƠN1LỜI CAM ĐOAN2NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN3MỤC LỤC4DANH MỤC6LỜI MỞ do chọn đề tiêu nghiên tượng và phạm vi nghiên pháp nghiên cấu đề tài9CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUY TRÌNH DỌN PHỊNG KHÁCH CHECK – OUT10Khái niệm cơ bản về khách sạn và hoạt động kinh doanh khách niệm khách sạn và hoạt động kinh doanh khách loại khách điểm cua hoạt động kinh doanh khách quan về phòng trong khách niệm phòng trong khách loại và hạng phòng trong khách quan về bộ phận Housekeeping trong khách niệm năng và nhiệm vụ của bộ phận cấu tổ chức và các chức danh của bộ phận trị của bộ phận quan về quy trình dọn phòng khách check – out trong khách niệm check – trình dọn phịng khách check – out VTOS27TỔNG KẾT CHƯƠNG 132CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG DỌN PHỊNG CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠNCAP SAINT Tổng quan về khách sạn Cap Saint Giới thiệu chung3333 Bảng cơ cấu tổ chức khách sạn Cap Saint Tổng quan về bộ phận Housekeeping trong khách sạn Cap Saint Cơ cấu tổ chức bộ phận Mối quan hệ giữa Housekeeping với các bộ phận Thực trạng dọn phòng khách check – out tại khách sạn Cap Saint Kiểm tra Dọn nhà vệ Dọn trình Lost and Found tại khách sạn Cap Saint Đánh giá quy trình dọn phịng khách check – out tại khách sạn Cap Saint Điểm Hạn chế56TỔNG KẾT CHƯƠNG 259CHƯƠNG 3 HOÀN THIỆN QUY TRÌNH DỌN PHỊNG KHÁCH CHECK – OUT TẠIKHÁCH SẠN CAP SAINT Định hướng và mục tiêu của khách Định hướng của khách sạn trong tương Mục tiêu khách sạn đề ra trong 5 năm Giải pháp hồn thiện quy trình dọn phịng khách check – Về quy Về đội ngũ nhân Về cơ sở vật chất và kỹ Kiến nghị70TỔNG KẾT CHƯƠNG 371KẾT LUẬN72TÀI LIỆU THAM KHẢO73DANH MỤCDANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIÊUSTT1223Nội dungSơ đồ Cơ cấu tổ chúc bộ phận buồng phòngSơ đồ Sơ đồ tổ chức CTCP Du lịch và Thương mại DICBảng Các loại phòng và giá tại khách sạn Cap Saint JacquersSơ đồ Cơ cấu tổ chức bộ phận Housekeeping khách sạn CapTrang20374445Saint JacquersDANH MỤC HÌNH ẢNHSTT123Nội dungHình Định vị khách sạn Cap Saint Jacques trên Google MapTrangHình Hình ảnh khách sạn Cap Saint Jacques3334Hình Logo CTCP Thương mại và Đầu tư DIC34 LỜI MỞ ĐẦU1. Lý do chọn đề tàiDu lịch Việt Nam được Nhà nước Việt Nam xem là một ngành kinh tế mũi nhọn vìcho rằng đất nước Việt Nam có tiềm năng du lịch đa dạng và phong phú. Năm 2019,ngành Du lịch Việt Nam lập kỳ tích lần đầu tiên đón 18 triệu lượt khách quốc tế, tăng16,2% so với năm 2018. Giai đoạn từ 2015-2019, lượng khách quốc tế đến Việt Namđã tăng 2,3 lần từ 7,9 triệu lượt lên 18 triệu lượt, tốc độ tăng trưởng bình quân đạt22,7% mỗi năm. Việt Nam liên tục nằm trong nhóm những quốc gia có tốc độ tăngtrưởng khách du lịch nhanh nhất thế giới. Ban chấp hành Trung ương Đảng đã nhấnmạnh “Du lịch là một ngành kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế - xãhội, từng bước đưa đất nước trở thành một trung tâm thương mại, du lịch có tầm cỡtrong khu vực”. Tuy trong thời điểm hiện nay, do sự ảnh hưởng quá lớn từ đại dịchCoVID – 19, sự phát triển của ngành Du lịch cũng có dấu hiệu khựng lại, nhưngchúng ta vẫn nhìn thấy được tiềm năng bùng nổ Du lịch sau khi dịch được kiểm sốtvì nhu cầu được đi, trải nghiệm, vui chơi và khám phá của con người là vô du lịch đồng nghĩa với việc chúng ta cần có nơi trú ẩn tạm thời tại địa phương đó,chính vì vậy ln đồng hành cùng với sự phát triển của Du lịch, ngành Dịch vụ Lưutrú cũng đóng một vai trị vơ cùng quan trọng trong việc thu hút du khách đến với địaphương. Và sản phẩm kinh doanh chủ yếu của khách sạn là chính là kinh doanh buồngphịng, việc duy trì và nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ buồng là một trongnhững yếu tố giữ chân khách hàng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành công trong kinhdoanh và tăng khả năng cạnh tranh so với những đối thủ khác. Bộ phận buồng phịngcó thể được coi là Trái tim của cả khách sạn. Hiểu được tầm quan trong của dịch vụbuồng phịng, tơi quyết định chọn đề tài nghiên cứu “HỒN THIỆN QUY TRÌNHDỌN PHỊNG KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN CAP SAINT JACQUESVŨNG TÀU” làm đề tài báo cáo thực tập với một mong muốn là đề tài của mình cóthể giúp ích cho khách sạn Cap Saint Jacques cũng như các khách sạn khác đang gặpphải các vấn đề tương tự, với mong ước lớn hơn là có thể góp một phần cơng sức dùbé nhỏ vào sự phát triển của nền Du lịch nước nhà. 2. Mục tiêu nghiên cứu-Trang bị những kiến thức cơ bản về quy trình dọn phịng tiêu chuẩn tại kháchsạn 5 sao-Tìm hiểu tổng quan về khách sạn Cap Saint Jacques-Tìm hiểu về bộ phận Housekeeping của khách sạn Cap Saint Jacques và thựctrạng dọn buồng khách check – out tại đây-Chỉ ra được các điểm mạnh cũng như hạn chế, từ đó đưa ra các giải pháp hồnthiện quy trình dọn buồng khách check – out tại khách sạn Cap Saint Jacquesvà kiến nghị lên ban giám Đối tượng và phạm vi nghiên cứu● Đối tượng nghiên cứu đề tài tập trung nghiên cứu về chất lượng dịch vụphịng, quy trình phục vụ phịng và các yếu tố liên quan có ảnh hưởng đến chấtcầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi, giải trí và nhiều dịch vụ khác trong quátrình khách lưu trú tại khách sạn.● Khách sạn là một cơng trình kiến trúc kiên cố, có nhiều phịng ngủ, nhiềutầng, được trang bị các thiết bị, đồ đạc chuyên dụng phục vụ cho mục đíchkinh doanh dịch vụ lưu trú cùng với nhiều dịch vụ bổ sung động kinh doanh khách sạn ban đầu chỉ là hoạt động kinh doanh dịch vụcho thuê buồng trọ qua đêm cho khách vãng lai phải trả tiền của các hộ gia buồng trọ cho thuê lúc đầu chỉ mang tính tự phát, với số lượng nhỏ. Vì vậy,"kinh doanh khách sạn" lúc đầu chỉ là hoạt động cho thuê buồng ngủ phục vụ nhu cầungủ, nghỉ cho khách vãng đó, số lượng khách từ thập phương tới các điểm đến du lịch với nhu cầu lưulại lâu hơn đã tăng lên. Để giữ chân khách và nhằm tăng doanh thu cũng như lợinhuận, ngoài dịch vụ cho thuê buồng ngủ, các chủ nhà trọ đã tổ chức cung cấp thêmdịch vụ phục vụ nhu cầu ăn uống cho đó, khái niệm "kinh doanh khách sạn" đã được mở rộng và được hiểu là hoạtđộng kinh doanh các dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu nghỉ ngơi và ăn uống cho kháchtừ nơi khác với sự phát triển của nền kinh tế thế giới, mức sống về vật chất và tinhthần của con người ngày càng được nâng cao. Số lượng khách du lịch tăng lên nhanhchóng cũng như động cơ du lịch cũng ngày càng đa dạng. Như vậy, giờ đây trong nộihàm của khái niệm "kinh doanh khách sạn" bên cạnh việc kinh doanh hai loại dịch vụchính là dịch vụ cho thuê buồng ngủ và dịch vụ phục vụ ăn uống cịn có thêm hoạtđộng kinh doanh các dịch vụ bổ sung cho khách du lịch như dịch vụ thể thao, giải tríngồi trời, y tế, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, giặt là, internet, cho thuê phòng họp,đăng cai tổ chức hội thảo, hội nghị… Phân loại khách sạnCác loại hình khách sạn hiện nay tùy thuộc vào các tiêu chí khác nhau● Theo tiêu chuẩn sao Phân cấp xếp hạng khách sạn từ 1-5 sao được đánh giádựa trên những yêu cầu bao gồm vị trí-kiến trúc, trang thiết bị-tiện nghiphục vụ, dịch vụ và mức độ phục vụ, nhân viên phục vụ, vệ sinh, an ninh,an tồn và bảo vệ mơi trường. Sao khách sạn càng nhiều thì yêu cầu sạn 1 sao-Khách sạn 2 sao-Khách sạn 3 sao-Khách sạn 4 sao-Khách sạn 5 sao● Theo qui mơ phịng -Khách sạn nhỏ 1 đến 150 phòng-Khách sạn vừa 151 đến 400 phòng-Khách sạn lớn 401 đến 1500 phòng-Khách sạn Mega trên 1500 phòng● Theo khách hàng đặc thù thị trường mục tiêu-Commercial Hotels Khách sạn thương mại Khách sạn thương mại là loạikhách sạn có đối tượng khách chính là khách doanh nhân, khách công điểm của loại hình khách sạn này là có vị trí thường nằm tại trung tâmnhững thành phố, tỉnh có kinh tế phát Hotels Khách sạn sân bay Airport Hotel có vị trí gần sát sân sạn này có đối tượng khách chính là lượng khách q cảnh, có nhucầu nghỉ ngơi thời gian ngắn; các thành viên của phi hành đồn; nhữnghành khách bị nhỡ, hỗn chuyến Hotels, Condotel Khách sạn căn hộ Khách sạn căn hộ baogồm những phòng nghỉ được thiết kế theo kiểu căn hộ bao gồm nhiềuphịng ngủ, có thêm cả phịng làm việc, phịng khách, bếp như một căn hộbình thường. Đối tượng khách mục tiêu của khách sạn căn hộ thường lànhững gia đình, nhóm khách có nhu cầu nghỉ dài ngày, nấu nướng và cảnhững người chưa có chỗ ở ổn Hotels Khách sạn sòng bài Khách sạn sòng bài đúng như tên củanó, khách sạn này có 2 dịch vụ chính là dịch vụ lưu trú và sịng bài. Kháchsạn này thường phục vụ chủ yếu là những khách du lịch có nhu cầu đếnsịng Hotels Khách sạn nghỉ dưỡng Khách sạn nghỉ dưỡng thường đượcxây dựng tại gần những trung tâm du lịch, có khơng khí trong lành, phongcảnh đẹp, diện tích rộng. Đối tượng khách chủ yếu mà các resort hướng đếnthường là những khách có nhu cầu nghỉ dưỡng dài ngày. -Convention Hotels Khách sạn hội nghị Khách sạn hội nghị bên cạnh dịchvụ chính là lưu trú thì các dịch vụ về hội nghị, hội thảo được trang bị rấthiện đại. Các quầy lưu niệm, dịch vụ văn phòng, … đầy đủ và tiện nghi. Dochuyên phục vụ các loại hội nghị, hội thảo nên vị trí của khách sạn hội nghịthường nằm tại trung tâm, di chuyển thuận Hotels Khách sạn sân Golf Khách sạn sân golf thường được xâydựng kèm những sân golf lớn, được đầu tư hiện đại. Do được trang bị sângolf, khách sạn loại này thường nằm ở vùng ngoại thành, hoặc gần núi, caongun, nơi có diện tích rộng rãi. Đối tượng khách chính của khách sạn sangơn thường là khách đánh golf. Tuy nhiên, bên cạnh đó, khách sạn này cũngthường được lựa chọn làm nơi nghỉ dưỡng, tổ chức hội nghị, hội thảo, …-Budget Hotels Khách sạn bình dân Budget hotel là những khách sạn giárẻ, có những phịng nghỉ diện tích nhỏ, giường xếp tầng để tiết kiệm khơnggian. Thậm chí, trong những khách sạn bình dân, có cả những phịng nghỉtập thể như trong hostel. Đối tượng chính mà các budget hotel hướng đến lànhững khách du lịch bụi, khách phượt, những người muốn du lịch tiết Đặc điểm cua hoạt động kinh doanh khách sạnĐặc điểm về sản phẩm khách sạnSản phẩm của khách sạn thực chất là một quá trình tổng hợp các hoạt động từkhi nghe lời yêu cầu của khách cho đến khi khách rời khỏi khách sạn-Hoạt động bảo đảm nhu cầu sinh hoạt bình thường của khách ăn ở, sinhhoạt, đi lại, tắm rửa…-Hoạt động bảo đảm mục đích chuyến đi - Sản phẩm khách sạn rất đa dạngtổng hợp bao gồm vật chất và phi vật chất, có thứ do khách sạn tạo ra, cóthứ do ngành khác tạo ra nhưng khách sạn là khâu phục vụ trực tiếp, làđiểm kết quả của quá trình du phẩm khách sạn là sản phầm phi vật chất cụ thể là -Sản phẩm dịch vụ không thể lưu kho, lưu bãi một ngày buồng không tiêuthụ đuợc là một khoản thu nhập bị mất không thu lại phẩm dịch vụ được sản xuất bán và trao đổi trong sự có mặt hoặc thamgia của khách hàng, diễn ra trong mối quan hệ trực tiếp giữa nhân viên vớikhách sạn được phục vụ trực tiếp, khách sạn chịu trách nhiệm về chấtlượng của sản phẩm dịch vụ và hàng hóa dù rằng sản phẩm đó khơng đượckhách sạn sản xuất điểm mối quan hệ giữa sản xuất và tiêu dùng sản phẩmSản phẩm khách sạn là sản phẩm mang tính phi vật chất. Q trình sản xuất phụcvụ và quá trình tiêu dùng sản phẩm khách sạn diễn ra gần như đồng thời trong cùngmột thời gian và không thời gian Thời gian hoạt động của khách sạn phụ thuộc vào thời giantiêu dùng của khách, hoạt động kinh doanh phục vụ của khách diễn ra mộtcách liên tục khơng có ngày nghỉ và giờ nghỉ. Nhưng do yêu cầu của kháchkhông đều đặn nên cường độ hoạt động kinh doanh của khách sạn diễn rakhông đều đặn và mang tính thời một khơng gian Sản phẩm của khách sạn không thể mang đến chokhách mà khách du lịch muốn tiêu dùng phải đến khách sạn để thỏa mãnnhu cầu của mình tại đó. Do đó trong kinh doanh khách sạn vấn đề vị trícủa khách sạn là rất quan trọng, nó ảnh hưởng to lớn đến khả năng thu hútkhách và tiết kiệm chi điểm về tổ chức quá trình kinh doanh khách sạnQuá trình phục vụ do nhiều bộ phận nghiệp vụ khác nhau đảm nhận. Các bộphận này vừa có tính độc lập tương đối, vừa có mối quan hệ mật thiết với nhau trongmột quá trình phục vụ liên tục nhằm thỏa mãn nhu cầu trọn vẹn của khách. Do đó vấn đề quan trọng trong cơng tác tổ chức của khách sạn là xác định tráchnhiệm rõ ràng cho từng bộ phận nhưng phải bảo đảm tư tưởng trong suốt để phối hợpnhịp nhàng giữa các bộ phận của khách sạn như lễ tân, buồng, nhà hàng, bếp, bảotrì…Đặc điểm của việc sử dụng các yếu tố cơ bản trong khách sạnCần có tài nguyên du lich, là yếu tố được coi là sản xuất trong kinh doanh kháchsạn, sự phân bố và tính hấp dẫn của tài ngun du lịch chi phối tính chất, quy mơ, cấphạng khách khách sạn có vị trí thuận lợi nằm ở địa điểm giàu tài nguyên du lịch cầnphải luôn nghĩ cách để khai thác một cách có hiệu quả nhằm làm tăng thu yếu tố quan trọng nữa là nguồn vốn lớn vì-Sản phẩm khách sạn hầu hết là các dạng dịch vụ, do đó tiêu hao nguyên vậtliệu thấp, phần lớn vốn nằm trong tài sản cố khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình khách thường có xu hướng chitiêu cao hơn bình thường và yêu cầu tiện nghi cao hơn-Do tính chất thời vụ, mặc dầu đã đầu tư một số tiền lớn cho việc xây dựngkhách sạn nhưng kinh doanh có hiệu quả vài tháng trong năm nên đó lànguyên nhân tiêu hao vốn hỏi sử dụng nhiều lao động vì-Sự sẵn sàng phục vụ khách là một trong những tiêu chuẩn quan trọng củachất lượng phục vụ-Sử dụng nhiều lao động được khách đánh giá là đạt tiêu chuẩn về chấtlượng phục vụ khách là một q trình địi hỏi nhiều lao động khác nhau. Do đótiêu chuẩn tuyển chọn nhân viên và nội dung huấn luyện khác nhau. Vì vậy,người lao động khó thay thế cho nhau vàcũng là nguyên nhân gây ra nhucầu sủ dụng lớn về lao động. 🡺 Tóm lại Người lãnh đạo khách sạn cần phải thực hiện tốt công đoạn quản lýkhách sạn vửa nâng cao chất lương sản phẩm vừa đảm bảo chất lượng phục điểm của đối tượng phục vụKhách sạn có nhiều loại dịch vụ và nhiều loại khách khác nhau, vì vậy hoạt độngrất phức tạp. Trong thực tiễn, người ta thấy rằng thơng thường 80% tồn bộ khốilượng cơng việc mà các nhân viên phải thực hiện phải do 20% khách hàng khó tínhđịi quan về phịng trong khách Khái niệm phịng trong khách sạnSản phẩm chính trong kinh doanh khách sạn đó chính là “buồng phịng” cho kháchthuê qua đêm. Theo cách gọi khác nhau giữa 2 miền Nam - Bắc Việt Nam, miền Bắcgọi là “buồng” và niềm Nam gọi là “phòng”. Nhưng cơ bản cả 2 khái niệm này đềugiống nhau về nghĩa là dùng chỉ nơi lưu trú, nghỉ ngơi của con người. Cho nên trongphòng phải đảm bảo được những tiện nghi vật chất tối thiểu đáp ứng nhu cầu nghỉngơi của du vào đẳng cấp riêng của từng khách sạn thì chất lượng và mức độ cung cấp dịchvụ, trang thiết bị tiện nghi trong phòng cũng khác nhau. Từ đặc điểm trên, chúng ta cóthể hiểu về khái niệm “buồng phịng” trong khách sạn như sauPhịng là khơng gian sinh hoạt riêng được trang bị những tiện nghi vật chất tối thiểuphục vụ nhu cầu nghỉ ngơi cho du khách, tùy thuộc vào khả năng thanh toán và đẳngcấp hay loại hạng của từng cơ sở lưu trú mà khách hàng phải trả một khoản chi phí đểcó quyền sử dụng Các loại và hạng phòng trong khách sạn● Phân loại theo thứ hạngTừ thập niên 50 của thế kỷ XX, chúng ta khơng xếp hạng phịng theo thứ hạng phịnghạng 1, hạng 2, hạng 3... vì vừa tạo tâm lý khơng thoải mái cho khách th phịnghạng thấp, vừa phản ánh sự phân biệt giữa người nhiều tiền và người ít tiền hơn. ● Phân loại theo diện tích và cấu trúc phịngPhịng Standard có diện tích từ 15m2 đến 25m2 Phịng Standard thường có giá thấpnhất trong bảng giá các hạng phịng trong khách sạn, do hướng nhìn của phịng khơngđẹp so với các loại phịng khác và cũng vì phịng này được trang bị những tiện nghidịch vụ tối thiểu phục vụ cho nhu cầu nghỉPhịng Superior/ Deluxe có diện tích từ 30m2 đến 40m2Những phòng này được trang bị những tiện nghi vật chất và nội thất tốt hơn, kháchđược sử dụng thêm nhiều amenities những vật dụng miễn phí trong phòng, nhữnghạng phòng này trở lên tại các khách sạn đều hầu hết trang bị bồn Junior/Mini Suite có diện tích từ 40m2 đến 55m2,Những phịng này được bố trí khơng gian riêng biệt giữa phịng ngủ và phòng khách,trang thiết bị vật chất và nội thất Suite có diện tích từ 60m2 đến 80m2, tối thiểu 2 phịng ngủ và 2 phịng vệsinh, có ban cơng bên ngồi, có thêm bếp nhỏ và quầy bar. Phịng tắm có cả bồn tắmvà phịng tắm President Phịng tổng thống có diện tích từ 100m2 đến 200m2. Buồng ngủthượng hạng với trang thiết bị, tiện nghi hiện đại, nội thất cao cấp nhất đáp ứng yêucầu phục vụ nguyên thủ quốc gia hoặc khách cao cấp. Phòng này cũng là phịng có giácao nhất trong tất cả các khách thơng nhau Connecting room những phịng này có lối đi thơng nhau giữa haiphịng, cách nhau bởi một cánh cửa, thích hợp cho những khách đi theo gia đình hoặcbạn bè muốn có khơng gian riêng. Khi tiến hành bán phịng nếu khách khơng có ucầu thì phịng này được bán như 2 phòng độc giành cho khách khuyết tật Handicapped Guest những phòng này được thiếtkế đặc biệt giành cho người khuyết tật, phịng khơng có các bệ dốc cao, được bố trí gần khu vực thang máy, có lối đi giành cho xe lăn. Phòng vệ sinh được trang bị nhữngtay nắm inox để đảm bảo sự thuận lợi nhất cho người khuyết căn hộ Apartment có đầy đủ tiện nghi cho khách ở dài hạn.● Phân loại theo số khách ở trong phịngPhịng Single 1 giưởng đơi hoặc 1 giường đơn dùng để phục vụ Double được dùng để phục vụ cho 2 khách và được trang bị 1 giường đơi hoặc2 giường đơn song song, có đồ dùng giành cho 2 người. Phòng Triple phục vụ cho 3người, trang bị 1 giường đơn và 1 giường đôi, hoặc 3 Quard phục vụ cho 4 khách, được trang bị 2 giường lớn double – double. quan về bộ phận Housekeeping trong khách Khái niệm HousekeepingThuật ngữ housekeeping được hiểu là bộ phận buồng phòng với chức năng, nhiệm vụchính là chịu các trách nhiệm đảm bảo chất lượng các phịng ngủ ln sạch sẽ, vệsinh, tươm tất theo đúng tiêu chuẩn quy định. Bộ phận Housekeeping thường được vínhư “Trái tim” của khách sạn thế nhưng bộ phận này đóng vai trị quan trọng đónggóp 60% vào tổng doanh thu của khách Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận Housekeeping● Chức năngChức năng kinh doanh và phục vụ khách và phục vụ khách lưu trú bộ phận buồnglà nơi đón tiếp, cung cấp nơi nghỉ ngơi yên tĩnh, sạch sẽ, văn minh, lchj sự chokhách du lịch trong thời gian khách ở khách sạn, phục vụ chu đáo, kịp thời đảmbảo cung cấp đầy đủ dịch vụ phục vụ khách tại buồng với yêu cầu vệ sinh phận buồng là nơi tổ chức lo liệu đón tiếp, phục vụ cho nhiều đối tượng kháchkhác nhau do vậy cần phải tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu, phong tục tập quán của khách để phục vụ phù hợp với nhiều đối tượng khách khác nhau. Từ đó có cáchbày trí sắp xếp, cung cấp dịch vụ phù hợp với từng phận buồng cần phải nghiên cứu, phân tích hành vi của khách để giúp đỡ cholãnh đạo có chính sách giá cả phù hợp với các đối tượng khách thường xuyên,khách vãng lai,…Bộ phận buồng còn quản lý việc cho thuê buồng và qn xuyến q trình khách đó cơ sở vật chất phải đảm bảo đúng tiêu chuẩn qui định theo cấp hạng kháchsạn và loại kinh doanh có hiệu quả ngồi cơ sở vật chất, trình độ phục vụ của nhân viênphải đáp ứng được yêu cầu của khách, khi giao tiếp phải thể hiện được sự quantâm chăm sóc đến khách và phục vụ tốt các dịch vụ bổ sung của năng tuyên truyền, quảng cáo, đối ngoại Bộ phận buồng đại diện cho kháchsạn, cho dân tộc Việt Nam giới thiệu với khách quốc tế về sự chuyên nghiệp vàhiếu khách tại đất nước hình chữ SChức năng bảo vệ an ninh Nhân viên buồng phải đảm bảo giữ gìn trật tự, an tồn,vệ sinh cơng cộng, có trách nhiệm theo dõi mọi hoạt động, thời gian đi lại, sinhhoạt của khách để kịp thời phát hiện và ngăn chặn các tình huống bất lượi chokhách sạn.● Nhiệm vụBộ phận Buồng phòng Room Attendant với nhiệm vụ chính là dọn dẹp phịngkhách, kiểm tra và liên hệ bảo dưỡng các trang thiết bị trong phòng, bổ sung đầyđủ các vật dụng Amenities cho phòng phận Giặt ủi bao gồm Laundry và Uniform chịu trách nhiệm thu gom các đồgiặt của khách khi có yêu cầu, vận hành các quy trình giặt ủi đồ khách, các loạihàng vải từ các bộ phận khác trong khách sạn và cả đồng phục của nhân viên. Bộ phận tầng/ khu vực công cộng Public Area Attendant có vai trị là đảm bảovệ sinh các khu vực công cộng, hành lang, sảnh… và cả các khu vực nội bộ củanhân viên trong khách phận văn phòng Housekeeping Officer bao gồm các nhân viên Order Taker,Thư Ký… là những người đảm nhiệm các cơng việc hành chính, giấy tờ của bộphận Cơ cấu tổ chức và các chức danh của bộ phận HousekeepingNhững khách sạn có đẳng cấp sao khác nhau thì cơ cấu tổ chức của bộ phânHousekeeping cũng khác nhau. Những khách sạn có đẳng cấp cảng cao thì cơ cấu tổchức nhân sự trong bộ phận Housekeeping cũng cho thấy sự chuyên môn hóa rõ nhân viên trong bộ phận giữ một vai trò và nhiệm vụ nhất định, tất cả đều có sựphối hợp nhịp nhàng nhằm đảm bảo sự hoạt động thống nhất trong cả bộ phậnỞ những khách sạn nhỏ thì trong cơ cấu nhân sự của bộ phận Housekeeping, đứng đầulà trưởng bộ phận và chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhân viên thuộc cấp trong bộphận của mình. Những nhân viên trong bộ phận Housekeeping ở những khách sạn nhỏcó thể đảm nhận tất cả mọi việc tử dọn dẹp vệ sinh phòng cho đến đảm bảo vệ sinhcủa các khu vực công cộng. Ở những khách sạn nhỏ này, tùy vào điều kiện của từngkhách sạn mà có thể cung cấp cho khách nhu cầu giặt ủi. hoặc thuê giặt ủi cho kháchtừ các dịch vụ giặt ủi bên ngồi và thu phí. Trong khi đó, ở những khách sạn có đẳngcấp cao từ 4 sao trở lên, sự phân cấp thể hiện rõ ràng và trách nhiệm của nhân viêncũng được chun mơn hóa hơn. Cụ thể, cơ cấu nhân sự trong bộ phận Housekeepingtại đây được phân bố như sau Sơ đồ Cơ cấu tổ chúc bộ phận buồng phòngTheo sơ đồ trên, chúng ta thấy rất rõ sự chun mơn hóa rất cao trong cơ cấu tổ chứcnhân sự của bộ phận Housekeeping tại các khách sạn 4 đến 5 sao. Giữ vai trò điềuhành, quản lý và chịu trách nhiệm về hoạt động của bộ phận là trưởng bộ phậnHousekeeping. Hỗ trợ điều hành, giám sát và quản lý trực tiếp nhân viên cho trưởngbộ phận chính là các giảm sát viên. Như vậy, bộ phận Housekeeping được chia ra làm4 tổ chính. Đứng đầu nỗi tố này là các giảm sát viên, người sẽ trực tiếp điều hành,giám sát các nhân viên trong tổ của Vai trò của bộ phận HousekeepingBộ phận phục vụ buồng đóng vai trị hết sức quan trọng đối với hoạt động của kháchsạn, bộ phận này có trách nhiệm vệ sinh sạch sẽ, bảo dưỡng và giữ đẹp cho giản mà nói vai trị của bộ phận phục vụ buồng là giữ cho buồng khách đượcsạch sẽ, tiện lợi và an thức về cơng việc phục vụ buồng là đơn giản nhưng khi người ta coi công việcgiữ gìn “một ngơi nhà có hàng trăm buồng và có nhiều dịch vụ cơng cộng” thì vấn đềđó lại trở nên rất quan trọng. Đó là một yêu cầu cần có một tổ chức chặt chẽ và có hiểu biết về công nghệ kỹ thuật để làm cho cơng việc phục vụ buồng có thể giải quyếtđồng với hoạt động kinh doanh nó chủ yếu thực hiện hoạt động doanh thucủa khách sạn đem lại lợi nhuận cao. Thực tế ở Việt Nam cho thấy du lịchchỉ đứng thứ ba sau hai ngành dầu khí và bưu điện chính vì vậy mà mụctiêu đặt ra ở Việt Nam là tăng cường thêm dịch vụ bổ sung, hay nói cáchkhác là nâng cao khả năng phục vụ của bộ phận buồng chính là cơ sở để mởrộng các dịch vụ bổ với xã hội nó chiếm 2/3 số lượng cơng việc của khách sạn đồng thờinó cũng chiếm 2/3 số lao động. Điều này tạo công ăn việc làm cho ngườilao với khách du lịch là nhu cầu không thể thiếu khi khách rời khỏi nơi cưtrú của mình. Đây là nơi khách phục hồi sức khỏe sau thời gian lao độngmệt nhọc vì trong phịng có đầy đủ trang thiết bị mà ở nhà khơng thể có đủđể đảm bảo cho sinh hoạt của khách.Bộ phận phục vụ buồng là nơi khách được đảm bảo vệ sinh an tồn về tính mạng vàtài được phục vụ chu đáo, được quan tâm giống như người thân trong gia khách sạn tồn tại được là nhờ kinh doanh phòng ngủ, nhờ bán đồ ăn, một số dịchvụ hỗ trợ như giặt-gian-luu-tru-tai-bo-phan-l title="Hoàn thiện quy trình đón tiếp và phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại bộ phận lễ tân của khách sạn Hồng Ngọc II"> Hoàn thiện quy trình đón tiếp và phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại bộ phận lễ tân của khách sạn Hồng Ngọc II 56 572 2 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUY TRÌNH DỌN PHÒNG KHÁCH CHECK – OUT Tổng quan về quy trình dọn phòng khách check – out trong khách sạn Quy trình dọn phòng khách check – out VTOS Quy trình dọn phòng check out trả phòng được thực hiện sau khi khách đã dọn và yêu cầu trả phòng. Lúc này, công việc của nhân viên vệ sinh chính là kiểm tra tình trạng sử dụng thiết bị, dịch vụ của khách và báo cáo lại bộ phận chức năng để thực hiện lập hóa đơn thanh toán. Các công việc tiếp sau đó được thực hiện gần như giống hoàn toàn với quy trình dọn phòng có khách lưu trú, chỉ khác ở một số đặc điểm Thời gian thực hiện đối với một phòng có thể lâu hơn Tất cả các phòng đều phải được kiểm tra thật kỹ, đồng thời thực hiện vệ sinh sạch sẽ, bổ sung và thay mới những đồ vải bị bẩn, đồ dùng thiếu hụt, hỏng hóc để phục vụ cho lượt khách tiếp theo. Do đó, khối lượng công việc trong công đoạn này rất nhiều và thời gian cũng cũng lâu hơn đáng kể so với khi dọn phòng đang có khách lưu trú. Không có đồ cá nhân của khách Khách đã rời đi và trả phòng nên đồ đạc và vật dụng của khách đã được mang đi hết. Tuy nhiên nhân viên vệ sinh cần lưu ý đồ thất lạc của khách và báo cáo lại với giám sát, trưởng ca trực để được giải quyết. Thay mới toàn bộ đồ vải và bổ sung đồ dùng Các đồ vải bẩn được thay mới và sắp xếp gọn gàng, đồng thời bổ sung các đồ dùng thiết yếu như dầu gội, bàn chải, khăn tắm, nước rửa tay… Chú ý tới tất cả các đồ đạc và trang thiết bị trước khi khách trả phòng và rời đi Khi thực hiện dọn vệ sinh, nhân viên cần chú ý đến tất cả đồ đạc, thiết bị có trong phòng trước và sau khi khách rời đi để kiểm tra, thống kê xem có thiếu hụt hay mất mát gì không để báo cáo và được xử lý kịp thời. Phòng ngủ khách sạn gần như là nơi khách hàng sử dụng chủ yếu cũng như có nhiều công việc cần làm. Các bước vệ sinh phòng khách sạn với phòng ngủ như sau Bước 1 Tắt hệ thống điều hòa không khí, hệ thống sưởi. Bước 2 Kéo rèm và mở cửa sổ nếu điều kiện thời tiết cho phép. Bước 3 Thu gom đồ vải bẩn vỏ gối, vỏ chăn ga… cho vào túi đựng đồ bẩn trên xe làm buồng không đặt trên sàn nhà Bước 4 Kiểm tra các thiết bị, đồ điện trong phòng đảm bảo vẫn hoạt động tốt và kiểm tra đồ thất lạc của khách để chắc chắn khách không quên đồ. Bước 5 Sắp xếp lại chăn, ga, gối giường ngủ, thay lại mới nếu cần. Bước 6 Làm sạch cửa, khung cửa, kính. Bước 7 Làm sạch các thiết bị treo tường. Bước 8 Làm sạch các đồ dùng, vật dụng trong phòng như bàn trang điểm, ngăn kéo… Bước 9 Làm sạch ban công nếu có. Bước 10 Làm sạch sàn, làm sạch các mép chân tường. Bước 11 Sắp xếp lại các đồ đạc trong phòng Bước 12 Kéo rèm, đóng cửa sổ, tắt điện. Bước 13 Kiểm tra lần cuối và ký check list.  Các bước vệ sinh phòng khách khách sạn Đối với các phòng hạng sang trong khách sạn, phòng nghỉ sẽ có cả phòng khách. Đây là không gian chung và rộng, với nhiều thiết bị trong phòng, cần chú ý vệ sinh để không bỏ sót. Các bước dọn phòng trong khách sạn với phòng khách như sau Bước 1 Tắt hệ thống điều hòa không khí, hệ thống sưởi. Bước 3 Thu dọn đồ vật bẩn gồm cốc, chén, lọ hoa, gạt tàn… vào phòng bếp. Bước 4 Thu gom rác và thay túi rác. Bước 5 Kiểm tra các thiết bị, đồ điện trong phòng đảm bảo vẫn hoạt động tốt và kiểm tra đồ thất lạc của khách để chắc chắn khách không quên đồ. Bước 6 Làm sạch cửa, khung cửa, kính. Bước 7 Làm sạch các thiết bị treo tường. Bước 8 Làm sạch các đồ dùng, vật dụng trong phòng như đèn trang trí, ngăn kéo kệ tivi, tranh treo tường, đồ trang trí khác… Bước 9 Làm sạch ban công nếu có. Bước 10 Làm sạch sàn, làm sạch các mép chân tường. Bước 11 Sắp xếp lại các đồ đạc trong phòng Bước 12 Kéo rèm, đóng cửa sổ, tắt điện. Bước 13 Kiểm tra lần cuối và ký check list.  Các bước vệ sinh phòng bếp khách sạn Có nhiều biệt thự nghỉ dưỡng hay các phòng cao cấp trong khách sạn sẽ bao gồm cả phòng bếp. Quy trình vệ sinh phòng bếp khách sạn của Pan Services Hà Nội như sau Bước 1 Rửa sạch các đồ dùng dụng cụ bẩn, xếp gọn gàng lên giá. Bước 2 Làm sạch tủ, kệ đựng bát, đĩa… Bước 3 Làm sạch các trang thiết bị tủ lạnh, bếp ga, lò vi sóng… Bước 4 Làm sạch cửa, thiết bị treo tường, khung cửa, bệ cửa, vách cửa… Bước 5 Cọ sạch bồn rửa. Bước 6 Thu gom rác, thay túi rác và làm sạch sàn. Bước 7 Kiểm tra lần cuối và ký check list  Các bước vệ sinh phòng tắm và toilet khách sạn Phòng tắm và toilet trong khách sạn cần đảm bảo làm sạch nhanh chóng, đồng thời cũng luôn phải thơm tho. Quy trình vệ sinh phòng tắm khách sạn của Pan Services Hà Nội gồm các bước sau Bước 1 Thu gom khăn đã sử dụng cho vào túi đựng đồ bẩn trên xe làm buồng không đặt trên sàn nhà. Bước 2 Nhấn nút xả nước, phun hóa chất toilet vào lòng bệ tiểu, bồn cầu. Bước 3 Quét và thu gom rác, lau thùng rác và thay túi rác. Bước 4 Làm sạch bồn cầu, bệ tiểu. Bước 5 Vệ sinh nắp thoát sàn. Bước 6 Làm sạch các thiết bị gắn tường, tường, cửa. Bước 7 Làm sạch gương, vòi nước, chậu rửa tay. Bước 8 Làm sạch bồn tắm hoặc phòng tắm kính nếu có. Bước 9 Bổ sung khăn, giấy vệ sinh, sữa tắm, nước rửa tay… Bước 10 Xịt khử mùi và làm sạch sàn. TỔNG KẾT CHƯƠNG 1 Kinh doanh khách sạn trong tương lai sau khi dịch CoVID-19 được kiểm soát hứa hẹn sẽ lại bùng nổ mạnh hơn bao giờ hết, ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Chính vì vậy, chúng ta phải không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ trong khách sạn, quan tọng nhất là dịch vụ kinh doanh buồng phòng vì đây là dịch vụ chính trong kinh doanh khách sạn. Phòng chính là nơi mà khách sẽ nghỉ lại, là yếu tố mấu chốt quyết định sự hài lòng của khách đối với khách sạn chúng ta. Chính vì vậy, mọi yếu tố có thể tác động đến sự hưởng thụ của khách, bao gồm cả trực tiếp và gián tiếp, đều nên được chú trọng. Và người trực tiếp “chăm sóc” cho sản phẩm dịch vụ này là bộ phận Housekeeping, tuy không có nhiều cơ hội trực tiếp phục vụ khách, tuy nhiên bộ phận Housekeeping vẫn được mệnh danh là “Trái tim của khách sạn” Để trải nghiệm của khách được tối ưu và trọn vẹn nhất để từ đó khách sẽ muốn quay lại với khách sạn, thì khâu chẹk – out phải được diễn ra trơn tru, nhanh chóng và tiện lợi nhất vì đây là bước cuối cùng trong cả chu trình, chỉ cần có một chút bất cập sẽ khiến cả quá trình chúng ta xây dựng hình ảnh tốt đẹp về khách sạn bị suy giảm. Vì vậy việc hoàn thiện quy trình dọn buồng check – out của khách cần được quan tâm. CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG DỌN PHÒNG CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN CAP SAINT JACQUES Chủ đề dọn phòng khách check-out Dọn phòng khách check-out là quy trình cần thiết để đảm bảo sự sạch sẽ và tiện nghi cho khách hàng lần sau khi đến lưu trú tại khách sạn. Nhân viên housekeeping chuyên nghiệp sẽ sắp xếp đồ đạc của khách, bổ sung tấm trang trí và gối giúp cho không gian phòng trở nên ấm cúng hơn. Đặt biển thông báo đang dọn phòng giúp tránh những xung đột không đáng có giữa khách hàng và nhân viên. Cùng chung tay nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm ưu đãi tốt nhất cho khách lụcCách dọn phòng khách nhanh gọn và hiệu quả nhất khi check-out? Địa chỉ các dịch vụ dọn phòng khách khi check-out uy tín ở đâu? Giá cả dịch vụ dọn phòng khách khi check-out bao nhiêu? Tại sao nên sử dụng dịch vụ dọn phòng khách khi check-out? Có nên tự dọn phòng khách khi check-out hay không?YOUTUBE Quy Trình Dọn Phòng Khách Sạn Tiến trình vệ sinh phòng khách sạnIMAGE Hình ảnh cho dọn phòng khách check-outCách dọn phòng khách nhanh gọn và hiệu quả nhất khi check-out? Để dọn phòng khách hiệu quả và nhanh chóng khi check-out, bạn có thể làm theo các bước sau Bước 1 Thu gom đồ dùng Bắt đầu từ góc của phòng, hãy thu gom tất cả các đồ dùng, đồ ăn uống, sách báo, quần áo, giày dép và chuyển chúng đến chỗ đúng. Nếu có rác, hãy đổ vào thùng rác trong phòng hoặc chỗ đổ rác gần đó. Bước 2 Xoá sạch các bề mặt Sau khi thu gom đồ dùng, hãy dùng khăn ướt để lau sạch các bề mặt như bàn, ghế, giá sách, kệ trưng bày và tất cả các vật dụng khác trên bề mặt. Nếu có vết bẩn cứng đầu, hãy sử dụng một loại dung dịch tẩy rửa phù hợp để lau sạch. Bước 3 Dọn đồ đạc lớn Nếu trong phòng có các đồ đạc lớn như chăn, gối, ga giường, chăn eléctric… hãy dùng tay hoặc bàn chải để đánh bụi và gấp chúng gọn gàng trước khi đặt chúng vào nơi đúng. Bước 4 Lau dọn nhà tắm Lau sạch mọi vật dụng trong nhà tắm như lavabo, vòi nước, bồn tắm, toilet… và đặt tất cả các vật dụng vào đúng chỗ. Hãy đảm bảo rằng nhà tắm là sạch sẽ và hygienic cho việc sử dụng tiếp theo. Bước 5 Kiểm tra và sắp xếp lại phòng Sau khi đã hoàn thành các bước trên, hãy kiểm tra lại toàn bộ phòng và sắp xếp lại các đồ dùng và vật dụng cho đúng và chỉn chu. Hãy đảm bảo rằng tất cả các vật dụng đều được đặt vào chỗ đúng và chỉn chu. Khi bạn hoàn thành được các bước trên, phòng khách của bạn sẽ trở nên sạch sẽ và gọn gàng hơn. Điều này sẽ giúp cho việc check-out của bạn trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, cùng với đó làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái chỉ các dịch vụ dọn phòng khách khi check-out uy tín ở đâu? Thông thường, những dịch vụ dọn phòng khách khi check-out uy tín thường được cung cấp bởi các khách sạn và nhà nghỉ. Để tìm kiếm các dịch vụ đáng tin cậy, bạn có thể thực hiện các bước sau 1. Tìm kiếm các khách sạn và nhà nghỉ trên các trang web đặt phòng trực tuyến như Agoda, hoặc Tripadvisor. 2. Đọc kỹ các đánh giá của khách hàng về các dịch vụ dọn phòng khách khi check-out của từng địa điểm. 3. Nếu có thể, hãy trực tiếp đến khách sạn hoặc nhà nghỉ để tìm hiểu về các dịch vụ này và xem trực tiếp các phòng được dọn sạch sẽ. 4. Nếu bạn có thắc mắc gì về các dịch vụ này, hãy đặt câu hỏi trực tiếp cho khách sạn hoặc nhà nghỉ. Lưu ý rằng, các dịch vụ dọn phòng khách khi check-out thường có mức giá phụ thu, vì vậy hãy chuẩn bị tâm lý và tài chính để sử dụng dịch vụ cả dịch vụ dọn phòng khách khi check-out bao nhiêu? Giá cả dịch vụ dọn phòng khách khi check-out phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Tuy nhiên, để biết được giá cụ thể, bạn có thể làm theo các bước sau Bước 1 Trao đổi với nhân viên lễ tân hoặc nhân viên phục vụ tại khách sạn để hỏi thông tin chi tiết về giá dịch vụ dọn phòng khi check-out. Bước 2 Thông báo cho nhân viên biết số lượng phòng cần dọn, và thời gian yêu cầu dọn phòng trước khi check-out. Bước 3 Nhân viên sẽ cung cấp thông tin chi tiết về giá cả dịch vụ dọn phòng. Giá thường tính theo số lượng phòng, diện tích, và thời gian cần thiết để dọn phòng. Bước 4 Nếu giá cả dịch vụ dọn phòng được đồng ý, bạn có thể yêu cầu nhân viên thực hiện dịch vụ trước khi bạn check-out khỏi phòng. Lưu ý Trong quá trình hỏi giá dịch vụ dọn phòng, bạn có thể thoải mái đàm phán để đạt được mức giá hợp lý sao nên sử dụng dịch vụ dọn phòng khách khi check-out? Sử dụng dịch vụ dọn phòng khách khi check-out là một điều rất đáng giá. Dưới đây là một số lý do cho việc này 1. Tiết kiệm thời gian Khi sử dụng dịch vụ này, bạn không cần phải dành thời gian và sức lực để dọn dẹp phòng trước khi trả phòng. Việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian để làm những điều khác. 2. Đảm bảo sạch sẽ và ngăn nắp Dịch vụ dọn phòng khách có người chuyên nghiệp đến để làm việc và trang bị đầy đủ các thiết bị làm sạch chuyên dụng. Vì vậy, phòng của bạn sẽ được dọn sạch sẽ, ngăn nắp và có mùi thơm dễ chịu. 3. Không cần lo lắng về đồ vật cá nhân Khi sử dụng dịch vụ này, bạn không cần phải lo lắng về những đồ vật cá nhân của mình. Bởi vì, những người dọn phòng khách sẽ chỉ dọn dẹp những vật dụng thuộc về khách sạn. Với những lý do trên, chúng ta có thể thấy rằng sử dụng dịch vụ dọn phòng khách khi check-out là điều rất đáng giá. Nó giúp bạn tiết kiệm thời gian, đảm bảo sạch sẽ và ngăn nắp và không cần phải lo lắng về đồ vật cá nên tự dọn phòng khách khi check-out hay không?Tất nhiên là nên tự dọn phòng khách khi check-out đấy! Dưới đây là những bước đơn giản mà bạn có thể làm để để giúp khách sạn và đồng thời cảm thấy giống như là một khách hàng tốt 1. Thu gom hết rác bẩn và đổ vào thùng rác Bạn nên thu gom hết các rác bẩn như giấy báo, túi bánh kẹo, chai nhựa... Sau đó đổ chúng vào thùng rác để phòng tránh tình trạng rác tràn ra ngoài. 2. Dọn dẹp bề mặt phẳng Không cần phải lau chùi toàn bộ phòng khách, nhưng bạn nên dọn dẹp những vật dụng lộn xộn trên các bề mặt phẳng như bàn, ghế, kệ trang trí... 3. Lau chùi vết bẩn trên sàn và tường Nếu bạn để lại vết bẩn trên sàn và tường, nhân viên khách sạn sẽ phải đánh giá cao hơn công việc dọn phòng của họ. Vì vậy bạn nên lau chùi vết bẩn đó và giữ cho phòng khách sạch đẹp. 4. Trả lại vật dụng cho cánh cửa Nếu bạn đã sử dụng phần lớn các vật dụng như đệm tắm, dép đi trong phòng khách, bạn nên sắp xếp chúng đúng vị trí ban đầu. Như vậy, nhân viên khách sạn sẽ tiện lợi hơn trong việc dọn phòng và phục vụ khách hàng khác. Tóm lại, tự dọn phòng khách khi check-out là một cách tốt để giúp cho nhân viên khách sạn và cả bạn cảm thấy thoải mái hơn. Hãy thử áp dụng những bước đơn giản trên để trở thành khách hàng tốt nhé!_HOOK_Quy Trình Dọn Phòng Khách Sạn Tiến trình vệ sinh phòng khách sạnNếu bạn đang làm trong ngành dịch vụ khách sạn hoặc đang muốn tự thiết lập một kinh doanh nhỏ về dịch vụ lưu trú, thì việc dọn phòng khách sạn là một việc không thể thiếu. Video hướng dẫn dọn phòng khách sạn chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, nâng cao kỹ năng và cung cấp đủ kiến thức để phục vụ khách hàng tốt nhất. Cho Gái Thuê Phòng, Chủ Khách Sạn Sốc Nặng khi Dọn Phòng Tin Tức trong 3 PhútBạn đang tìm kiếm một phòng để thuê với giá cả phù hợp và đầy đủ các tiện ích? Chúng tôi có video về các gợi ý và kinh nghiệm cho thuê phòng, cũng như các lưu ý cần biết trước khi ký hợp đồng thuê, giúp bạn tìm thấy nơi ở lý tưởng. Quy Trình Dọn Phòng Sau Khi Khách Check OutChỉ còn vài giờ trước khi check out khách sạn, bạn sẽ làm gì để tiết kiệm thời gian và tránh những rắc rối khi thanh toán? Đừng lo lắng, video hướng dẫn check out khách sạn nhanh gọn và hiệu quả của chúng tôi sẽ giúp bạn hoàn thành thủ tục thanh toán trong thời gian ngắn nhất. Quy Trình Check-in cho Khách Lẻ Đặt TrướcBạn mới đến khách sạn và chưa biết phải làm gì trong quá trình check-in? Chúng tôi cung cấp các bước hướng dẫn cơ bản để giúp bạn nhanh chóng hoàn tất thủ tục check-in, cùng các lưu ý quan trọng để có một trải nghiệm lưu trú tuyệt vời nhất. Phần 8 Hướng Dẫn Checkout Phòng Trên Phần Mềm SMILEPhần mềm SMILE là một công cụ hỗ trợ quản lý khách sạn tuyệt vời giúp cho việc kinh doanh khách sạn của bạn dễ dàng hơn bao giờ hết. Video của chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các tính năng và cách sử dụng phần mềm SMILE, giúp bạn quản lý khách hàng, phòng và nhân viên một cách dễ dàng, hiệu quả. Hình ảnh cho dọn phòng khách check-out Vệ sinh phòng Hình ảnh về quá trình vệ sinh phòng của chúng tôi sẽ khiến bạn cảm thấy yên tâm và tin tưởng về sự sạch sẽ và thoải mái khi lưu trú tại đây. Buồng phòng Bộ sưu tập hình ảnh buồng phòng tại khách sạn của chúng tôi chắc chắn sẽ khiến bạn muốn đặt ngay một phòng để thưởng ngoạn cùng gia đình và bạn bè. Dọn phòng Chúng tôi tặng bạn một bộ sưu tập hình ảnh đầy màu sắc về quá trình dọn phòng chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên tại khách sạn. Hãy tận hưởng trải nghiệm thú vị! Thứ tự làm phòng Hình ảnh về quá trình thứ tự làm phòng của đội ngũ nhân viên tại khách sạn của chúng tôi chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng và tin tưởng vào chất lượng dịch vụ tại đây. Hãy đến và trải nghiệm ngay! Hãy xem hình ảnh này để biết thêm về quy trình check-in và check-out tại khách sạn sang trọng này. Sự chuyên nghiệp và tận tâm của nhân viên làm cho việc lưu trú của bạn trở nên dễ dàng và thoải mái hơn bao giờ hết. Với đội ngũ nhân viên làm phòng chuyên nghiệp và quy trình làm phòng khách sạn tiên tiến của chúng tôi, bạn sẽ có được trải nghiệm lưu trú tuyệt vời. Hãy xem hình ảnh để khám phá quy trình này. Bước dọn phòng khách sạn là một công việc cực kỳ quan trọng để tạo ra một môi trường vệ sinh và thoải mái cho khách hàng. Hãy xem hình ảnh này để thấy sự chuyên nghiệp của đội ngũ dọn phòng của chúng tôi. Trải qua một kỳ nghỉ tuyệt vời cùng với chúng tôi và tiếp tục quan tâm đến khách hàng của chúng tôi sau khi họ đã rời đi. Hãy xem hình ảnh để thấy sự chuyên nghiệp của đội ngũ check-out khách sạn của chúng tôi. Sự vệ sinh của phòng khách sạn là một tiêu chuẩn không thể bỏ qua khi muốn tạo ra một môi trường sống và làm việc an toàn và thoải mái. Hãy xem hình ảnh để khám phá sự chuyên nghiệp và tận tâm của nhân viên vệ sinh phòng khách sạn của chúng tôi. Dọn phòng khách sạn Thưởng thức dịch vụ dọn phòng chuyên nghiệp của chúng tôi để có trải nghiệm thoải mái và tiện nghi tại khách sạn yêu thích của bạn. Hãy xem hình ảnh để cảm nhận sự tinh tế và chuyên nghiệp của chúng tôi. Quy trình Hãy tìm hiểu về những quy trình tiêu chuẩn mà chúng tôi thực hiện tại khách sạn, từ tiếp đón khách đến dọn phòng và vệ sinh. Bạn sẽ được đảm bảo một trải nghiệm vượt trội. Hãy xem hình ảnh để cảm nhận sự chuyên nghiệp của chúng tôi. Vệ sinh Sức khỏe và an toàn của khách hàng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Tất cả các khu vực khác nhau trong khách sạn đều được vệ sinh kỹ lưỡng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm được kiểm soát chặt chẽ. Hãy xem hình ảnh để yên tâm về mức độ vệ sinh của khách sạn. Housekeeping Hãy khám phá những dịch vụ housekeeping chuyên nghiệp của chúng tôi. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sự tiện nghi và thoải mái khi lưu trú tại khách sạn yêu thích của bạn. Hãy xem hình ảnh để cảm nhận sự chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi. Nhận và trả phòng khách sạn Quá trình nhận và trả phòng nhanh chóng và tiện lợi là trách nhiệm của chúng tôi. Hãy để chúng tôi giúp bạn có một trải nghiệm tuyệt vời khi lưu trú tại khách sạn của chúng tôi. Hãy xem hình ảnh để biết thêm về quá trình này. Khách sạn Vũng Tàu Khám phá tiêu chuẩn 5 sao tại khách sạn Vũng Tàu với đầy đủ tiện nghi và dịch vụ hoàn hảo. Hãy đến và trải nghiệm những giây phút nghỉ dưỡng tuyệt vời tại đây! Quy trình dọn phòng Sự sạch sẽ và tiện nghi luôn là ưu tiên hàng đầu tại khách sạn của chúng tôi. Quy trình dọn phòng được thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo rằng bạn sẽ có một trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời. Check-in/check-out Thủ tục check-in/check-out tại khách sạn của chúng tôi nhanh chóng và hoàn toàn không cần phải đợi đến lúc cuối cùng. Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng của mình. Chào mừng đến với - nơi cung cấp các cơ hội việc làm trong ngành khách sạn cho các ứng viên tài năng. Hãy đăng ký ngay để trở thành một phần trong cộng đồng khách sạn chuyên nghiệp! Tra cứu dọn phòng khách sạn nhanh chóng Không còn phải lo lắng về việc tra cứu thông tin dọn phòng khách sạn. Đến với chúng tôi, bạn sẽ có thể tra cứu thông tin một cách nhanh chóng và tiện lợi, giúp bạn có chuyến đi nghỉ dưỡng suôn sẻ hơn. Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm quá trình dọn phòng khách check-out tại khách sạn của chúng tôi để ngắm nhìn vẻ đẹp thật sự của một phòng khách sạn đẳng cấp. Let\'s experience the process of cleaning the check-out living room in our hotel to admire the true beauty of a luxury hotel room. Khám phá đẳng cấp phòng ngủ tại khách sạn của chúng tôi với sự hỗ trợ nhiệt tình của nhân viên buồng phòng. Hãy chuẩn bị cho mình một trải nghiệm tuyệt vời chưa từng có. Discover the luxury bedroom in our hotel with enthusiastic support from housekeeping staff. Get ready for a unique experience. Chúng tôi xin giới thiệu quy trình housekeeping hiện đại để dọn phòng khách check-out tại khách sạn. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên trước sự sắp xếp và sạch sẽ của phòng. We introduce you to a modern housekeeping process for cleaning out the living room at the hotel. You will be surprised by the neat and tidy arrangement of the room. Tận hưởng những phút giây thư giãn tại phòng ngủ mới của bạn khi check-in, thưởng thức sự hỗ trợ tuyệt vời của nhân viên khi check-out và cùng chúng tôi tận hưởng quy trình dọn phòng khách check-out chuyên nghiệp. Enjoy relaxing moments in your new bedroom when checking in, appreciate the excellent support of staff when checking out, and join us to enjoy the professional cleaning process for check-out living room. Quy trình dọn phòng khách check-out tại khách sạn của chúng tôi xứng đáng được trải nghiệm. Mọi thứ được xếp đặt và vệ sinh theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp, đảm bảo cho bạn một phòng khách sạn hoàn hảo và thư giãn tuyệt vời. The cleaning process for check-out living room in our hotel deserves to be experienced. Everything is arranged and cleaned according to professional standards, ensuring you a perfect and relaxing hotel room. Khách sạn của chúng tôi có một quy trình dọn phòng chuẩn xác để đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng. Hãy xem hình ảnh để tìm hiểu chi tiết cách chúng tôi thực hiện. Với phần mềm quản lý khách sạn tối ưu, khách sạn của chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Hãy xem hình ảnh để thấy tầm quan trọng của việc này đối với trải nghiệm của bạn và hơn thế nữa. Việc check-in và check-out tại khách sạn của chúng tôi được thực hiện bởi nhân viên buồng phòng chuyên nghiệp và tận tâm. Hãy xem hình ảnh để tận hưởng trải nghiệm của khách hàng khi đến với chúng tôi. Mee\'s Homestay Hanoi là một điểm đến lý tưởng để tránh xa những khói bụi và độ ồn của thành phố. Hãy xem hình ảnh để tìm hiểu về không gian ấm cúng và độc đáo của homestay này. Khách sạn của chúng tôi có quy trình dọn phòng chuẩn xác để giúp khách hàng có được trải nghiệm thoải mái và đáng nhớ. Hãy xem hình ảnh để tìm hiểu chi tiết cách chúng tôi thực hiện và giúp bạn có một kỳ nghỉ đáng nhớ. Hãy đặt phòng khách sạn của chúng tôi để tận hưởng những trải nghiệm đầy thú vị và thoải mái cho kỳ nghỉ của bạn. Đến với khách sạn của chúng tôi, bạn hoàn toàn yên tâm về việc xả rác sạch sẽ và đúng quy định. Chúng tôi cam kết sẽ tiếp đón khách hàng với sự nhiệt tình và tận tâm, mang đến sự thoải mái và hài lòng tối đa. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và chu đáo, chúng tôi sẽ dọn phòng khách sạn của bạn sạch sẽ và gọn gàng để bạn sẵn sàng tận hưởng kỳ nghỉ của mình. Dịch vụ căn hộ của chúng tôi sẽ mang đến cho bạn không gian sống tiện nghi và sang trọng, đầy đủ các tiện ích để bạn cảm thấy như ở nhà. Khám phá ngay quy trình quản lý thông tin lưu trú tại tỉnh Khánh Hòa, một điểm đến du lịch tuyệt vời của Việt Nam! Chỉ cần nhấp chuột vào hình ảnh để tìm hiểu thêm về cách chúng tôi quản lý thông tin lưu trú chính xác và chi tiết, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho du khách. Hãy tham gia khám phá quy trình làm phòng khách sạn chuyên nghiệp tại đây và trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực này ngay hôm nay! Bạn sẽ được học cách sắp xếp đồ đạc, làm sạch và trang trí phòng, để mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng của mình. Bạn muốn trở thành một nhân viên dọn phòng chuẩn khách sạn 5 sao? Hãy xem qua hình ảnh về quy trình dọn phòng 5 sao của chúng tôi để có thể áp dụng những kỹ năng và kinh nghiệm tuyệt vời này vào công việc của mình. Click vào hình ảnh để tìm hiểu thêm về cách chúng tôi làm điều này. Học cách dọn phòng khách sạn chuẩn nhất để mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng của mình, và tạo ra tiêu chuẩn chất lượng vượt trội. Tham gia khám phá quy trình dọn phòng khách sạn chuẩn nhất tại đây và trở thành chuyên gia trong lĩnh vực này! Nhân viên buồng phòng luôn đóng vai trò quan trọng trong quy trình dọn phòng khách sạn. Hãy xem qua hình ảnh để tìm hiểu thêm về nhiệm vụ và kỹ năng cần thiết để thực hiện công việc này một cách chuyên nghiệp. Click vào hình ảnh để khám phá quy trình dọn phòng khách sạn và trở thành một nhân viên buồng phòng xuất sắc nhất. Thật là bất tiện khi bạn phải gặp phòng khách sạn bẩn khi đi du lịch. Nhưng bây giờ, chúng tôi đã giải quyết vấn đề cho bạn. Hãy xem hình ảnh của chúng tôi về phòng khách sạn được dọn sạch sẽ để bạn có một trải nghiệm tuyệt vời khi đi du lịch. Vệ sinh phòng khách sạn là điều quan trọng nhất trong một chuyến du lịch. Vì vậy, chúng tôi sử dụng những sản phẩm chuyên nghiệp và đảm bảo rằng bạn sẽ có một phòng khách sạn sạch sẽ và dễ chịu để tận hưởng chuyến du lịch của mình. Quy trình dọn phòng nhanh là rất quan trọng để đảm bảo khách hàng luôn có một phòng sạch sẽ khi đến nhận phòng. Với chúng tôi, quy trình này được thực hiện một cách cẩn thận và nhanh chóng, để bạn có thể tận hưởng chuyến đi của mình mà không phải chờ đợi. Dọn phòng khách check-out là một việc làm tốn nhiều thời gian và công sức. Nhưng với chúng tôi, việc này trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy xem hình ảnh của chúng tôi để hiểu rõ hơn về quy trình dọn phòng check-out của chúng tôi. Nhận phòng khách sạn sau 14h là một việc làm không hề dễ dàng. Nhưng với chúng tôi, chúng tôi đảm bảo rằng bạn sẽ có thể nhận phòng ngay khi đến, bất kể giờ nào trong ngày. Hãy xem hình ảnh của chúng tôi về quy trình nhận phòng để hiểu rõ hơn. Hãy xem hình ảnh về quá trình dọn phòng khách sạn để cảm nhận sự chuyên nghiệp và tâm huyết của nhân viên với công việc. Sẽ không có gì tuyệt vời hơn là được nhận phòng sạch sẽ và thơm tho khi đến lưu trú tại khách sạn. Hình ảnh về quy trình dọn phòng sẽ khiến bạn có cái nhìn chi tiết hơn về cách thức nhân viên thực hiện công việc. Bạn sẽ cảm thấy an tâm và yên tâm hơn khi biết rằng mọi thứ đều được chu đáo và hữu hiệu. Khách sạn 5 sao là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm cao cấp và sang trọng. Hãy xem hình ảnh để được ngắm nhìn vẻ đẹp của các phòng nghỉ tại khách sạn, với những trang thiết bị hiện đại và tiện nghi. Đặt giá rẻ chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Hãy xem hình ảnh để tìm hiểu những khuyến mãi hấp dẫn và giá cả phải chăng, từ đó có thể lựa chọn cho mình một khách sạn ưng ý với chi phí hợp lý. Thời gian nhận trả phòng rất quan trọng trong mỗi chuyến du lịch. Hãy xem hình ảnh để biết thêm thông tin chi tiết về quy định và tiêu chuẩn của các khách sạn, giúp bạn sắp xếp lịch trình của mình một cách linh hoạt và thuận tiện hơn. Quy trình chuyên nghiệp dọn phòng khách sạn, giúp bạn trải nghiệm tuyệt vời tại địa điểm nghỉ dưỡng của mình. Hãy xem hình để cảm nhận sự sạch sẽ và tiện nghi của phòng. Quy tắc dọn phòng đúng chuẩn là chìa khóa để du khách có kỳ nghỉ yên tâm và tiện nghi. Xem hình để hiểu thêm về quy trình nghiêm ngặt mà chúng tôi tuân thủ tại khách sạn. Không gian xanh mát và bãi rác sạch sẽ tại khách sạn sẽ khiến bạn cảm thấy thư giãn và thích thú. Hãy xem hình để khám phá không gian bãi rác thoáng mát này. Hệ thống xả rác hiện đại và tiên tiến của chúng tôi sẽ giúp bạn có một kỳ nghỉ không lo bất cứ điều gì. Không gian được vệ sinh sạch sẽ đến từng chi tiết. Xem hình để cảm nhận sự khác biệt. Quy trình làm phòng khách sạn đúng chuẩn và tiêu chuẩn, giúp khách hàng hài lòng với trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời. Hãy xem hình để khám phá quy trình chuyên nghiệp và nghiêm ngặt của chúng tôi. Hãy xem hình ảnh về quá trình dọn phòng khách check-out của chúng tôi để cảm nhận sự chuyên nghiệp và cẩn thận trong từng chi tiết. Bạn sẽ thấy phòng của mình trở nên sạch sẽ, thoáng mát và sẵn sàng cho khách của ngày mai. Chào mừng bạn đến với khách sạn của chúng tôi! Xin hãy xem qua nội quy để có một kỳ nghỉ thú vị và đáng nhớ. Với các quy định an toàn và tiêu chuẩn phục vụ chuyên nghiệp, chúng tôi mong muốn mang đến cho bạn trải nghiệm hoàn hảo. Chúng tôi tự hào là một khách sạn chuyên nghiệp với quy trình phục vụ được thiết kế đặc biệt để đảm bảo sự thoải mái và hài lòng của khách hàng. Hãy xem hình ảnh và khám phá cách chúng tôi đáp ứng tất cả các yêu cầu của bạn một cách chính xác và nhanh chóng. Thưởng thức chuyến đi của bạn và hãy để chúng tôi quản lý Quá trình dọn phòng khách check-out để giúp bạn giữ gìn vết tích của kỳ nghỉ tuyệt vời. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ đảm bảo rằng mọi thứ đều hoàn hảo khi bạn trở về. Chúng tôi thực sự quan tâm đến sức khỏe và an toàn của khách hàng, vì vậy chúng tôi luôn dành thời gian để thực hiện vệ sinh phòng khách sạn một cách tuyệt đối. Hãy xem hình ảnh và khám phá cách chúng tôi giữ cho môi trường sống của bạn luôn sạch sẽ và thoáng mát. Quy trình dọn phòng khách sạn \"Khám phá quy trình dọn phòng khách sạn chuyên nghiệp giúp cho khách hàng cảm thấy thoải mái và hài lòng khi đến nghỉ tại khách sạn bạn.\" CV xin việc buồng phòng khách sạn \"Tìm hiểu chi tiết về cách viết CV xin việc buồng phòng trong ngành khách sạn để tăng cơ hội được nhận vào đội ngũ của một khách sạn danh tiếng.\" Đòi tiền khách dọn phòng \"Không bao giờ phải trả giá cho việc dọn phòng tại khách sạn nếu bạn nắm vững các quy tắc và tiêu chuẩn để tránh tình trạng bất lợi.\" Quy tắc dọn phòng Housekeeping \"Luôn tuân thủ các quy tắc dọn phòng trong lĩnh vực Housekeeping giúp tăng chất lượng dịch vụ khách sạn và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.\" Tình huống lễ tân khách sạn \"Khám phá cách xử lý những tình huống khó khăn nhất trong công việc lễ tân khách sạn và trở thành một lễ tân thật tài năng.\" Trải nghiệm sự chuyên nghiệp và tận tâm của nhân viên dọn phòng khách sạn tại đây! Họ không chỉ đơn thuần làm vệ sinh, mà còn chăm sóc chi tiết từ mỗi góc nhỏ, mang lại cảm giác thoải mái và sạch sẽ cho khách hàng. Đắm mình trong không gian sang trọng và điệu đà tại Stillus Boutique Đà Lạt. Hình ảnh chụp từ phòng nghỉ đến các tiện ích đều thật đẹp mắt, giúp khách hàng đắm chìm trong không gian tuyệt vời này. Chắc chắn sẽ không thể bỏ qua khách sạn Petro Hotel Vũng Tàu với hình ảnh đẹp rực rỡ, chất lượng dịch vụ hàng đầu và không gian sống động. Hãy đến và khám phá ngay! Tận hưởng kỳ nghỉ đích thực tại Altara Quy Nhơn - nơi nghỉ dưỡng cao cấp với phong cách thiết kế tinh tế, đẳng cấp. Hình ảnh sẽ giúp bạn cảm nhận được không khí tuyệt vời tại đây. Giờ nhận trả phòng khách sạn chưa bao giờ đơn giản đến thế với hình ảnh được chụp tại đây. Không phải đợi lâu, không phải lo lắng, mọi thứ đều được sắp xếp hợp lý và đúng giờ. Khám phá ngay nào! 1. Check out là gì? Check out là gì? Đây là bước cuối cùng trong hành trình trải nghiệm của mỗi khách hàng. Nó bao gồm một số bước như kiểm tra, thanh toán, xác nhận trả phòng, trả phòng và khách rời khách sạn. Do đó, để khách hàng có được trải nghiệm trọn vẹn nhất, lễ tân cần thực hiện chính xác. Qua đó, không làm ảnh hưởng đến doanh thu và uy tín khách sạn. Checkout là khái niệm chỉ việc kiểm tra và hoàn thiện các thủ tục rời khỏi khách sạn, nhà nghỉ, bao gồm các hoạt động thanh toán hóa đơn lưu trú tiền phòng và các dịch vụ phát sinh, trả phòng, trả chìa khóa và giấy tờ cá nhân nếu có. Người đảm nhận công việc check out thường là lễ tân. Họ cần có hiểu biết, nghiệp vụ và được rèn luyện. Đặc biệt là thực hiện đúng quy trình check out theo tiêu chuẩn được quy định. Giữ thái độ nhiệt tình, không thờ ơ, tranh cãi và cáu gắt. Đồng thời, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng cho đến khi họ hài lòng. Chẳng hạn như hướng dẫn tận tình về quy tình check out. 2. Quy định về thời gian check out tại khách sạn Hiện nay, không có quy định về check in, check out. Mỗi cơ sở lưu trú lại có những quy định nhất định. Khung giờ lý tưởng để check in vào 14h và check out lúc 12h. Khoảng cách 2 tiếng giữa check in và check out nhằm đảm bảo quá trình vệ sinh phòng để đón lượt khách tiếp theo. Ngoài ra, thời gian trả phòng này sẽ đảm bảo giấc ngủ, cùng các hoạt động khác sau đó được thoải mái. Tùy mỗi khách sạn mà có những quy định phạt khác nhau. Do đó, cần nắm được những quy định về thời gian check in check out để chủ động sắp xếp lịch trình. Đồng thời, hạn chế tốt đa những rủi ro cùng chi phí phát sinh. 3. Chi tiết về quy trình check out đầy đủ nhất cho nhân viên lễ tân khách sạn Quy trình check out chuẩn Việc thực hiện đúng quy trình check out đảm bảo tối ưu hiệu quả công việc cũng như thể hiện sự chuyên nghiệp. Quy trình check out khách căn bản gồm 13 bước Hỏi khách về các chi phí phát sinh nếu có. Cập nhật chi phí phát sinh vào phần mềm quản lý tùy từng khách sạn. Liên hệ với một số bộ phận liên quan để kiểm tra và xác nhận tính chính xác về các chi phí đó. In hóa đơn thanh toán. Gửi khách kiểm tra lại các khoản phí và tổng tiền thanh toán. Nếu có bất cứ điều gì chưa chính xác, cần phản hồi lại để nhanh chóng giải quyết cho khách hàng. Kiểm tra lại với khách về phương thức thanh toán như tiền mặt, thẻ tín dụng, voucher nếu có. Nhân viên thực hiện các thủ tục đổi tiền với tiền tệ nước ngoài, xuất voucher để khách ký tên. Ghi rõ thông tin về tỷ giá đổi tiền hiện tại và cách thức thanh toán trên hóa đơn cho khách. Kiểm tra khách có massage hoặc fax hoặc có mượn chìa khóa safe deposit box hay không. Hỏi khách về số phòng ở và lấy lại chìa khóa phòng. Cập nhật tình trạng phòng cũng như một số thông tin check out lên phần mềm quản lý khách sạn. Hỏi khách về mức độ hài lòng và feedback trong thời gian lưu trú. Tạm biệt và chúc khách thượng lộ bình an. Quy trình check out khách sạn cho khách lẻ Bước 1 Mỉm cười chào khách, hỏi ý kiến khách về mức độ hài lòng. Bước 2 Hỏi số phòng khách trả, nhận lại chìa khóa. Liên hệ bộ phận liên quan trả lại phòng. Bước 3 Kiểm tra trên hệ thống xem khách có sử dụng dịch vụ phát sinh thêm phí của khách sạn không. Bước 4 Nhận thông báo của bộ phận buồng về tình trạng phòng, chi phí phát sinh. Sau đó, xác nhận với khách. Bước 5 Tổng hợp chi phí và in hóa đơn thanh toán. Gửi khách kiểm tra lại. Thực hiện các thủ tục thanh toán. Và trao đổi nhanh chóng với khách nếu có vấn đề. Bước 6 Thông báo số tiền cuối cùng khách phải thanh toán. Bước 7 Thực hiện thanh toán. Nếu công ty thanh toán thì yêu cầu khách ký xác nhận, hóa đơn và lưu lại hóa đơn để làm thủ tục thanh toán với công ty. Nếu sử dụng voucher thì đối chiếu với các khoản tương ứng. Bước 8 Nhận lại chìa khóa phòng, trả khách giấy tờ tùy thân hoặc đồ đã gửi nếu có. Bước 9 Nếu đã thanh toán trực tiếp, đóng dấu “Đã thanh toán” vào hóa đơn và đưa lại cho khách. Bước 10 Cập nhật tình trạng phòng lên hệ thống/ phần mềm quản lý khách sạn. Bước 11 Đưa lại cho khách phiếu check-out card. Nhân viên mang hành lý ra xe. Bước 12 Hỏi và giúp khách tìm phương tiện di chuyển nếu khách cần. Bước 13 Cảm ơn, chào tạm biệt và chúc khách lên đường may mắn, hẹn gặp lại. Quy trình check-out cho khách đoàn Chuẩn bị sẵn danh sách thông tin khách đoàn. Chào đón khách và xác nhận cách thức thanh toán của đoàn. Tùy theo nhu cầu của khách hàng và quy định của khách sạn, có thể thanh toán chung hoặc riêng từng phòng. Thông báo với bộ phận buồng kiểm tra tình trạng phòng. Xác nhận tình trạng phòng, chi phí phát sinh và các dịch vụ khách đoàn đã sử dụng. Lập hóa đơn thanh toán Yêu cầu trưởng đoàn hoặc đại diện từng phòng xác nhận lại các thông tin. Hóa đơn đã được thanh toán xong thì đưa lại cho khách. Nếu hóa đơn được công ty thanh toán thì yêu cầu khách ký xác nhận, lưu lại để thanh toán với công ty. ` Nhận lại chìa khóa phòng và trả lại giấy tờ tùy thân và đồ dùng nếu có. Tham khảo ý kiến, đánh giá của khách về dịch vụ khách sạn. Giao cho khách check-out card để Bellman chuyển hành lý ra xe cho khách. Gợi ý một số phương tiện di chuyển nếu khách có nhu cầu. Tạm biệt khách, chúc khách lên đường may mắn và hẹn gặp lại. Express Check Out là gì? Thay vì đứng xếp hàng ở quầy Lễ tân để check-out, Express Check-out cho phép khách hàng thanh toán và hoàn tất thủ tục nhanh chóng, chính xác và dễ dàng hơn. Phiếu đăng ký Express Check-out sẽ được đặt trong phòng lưu trú hoặc trên quầy Lễ tân. Vừa tiết kiệm thời gian, vừa nâng cao chất lượng dịch vụ. Trước một ngày trả phòng, lễ tân gửi khách bảng tổng hợp các chi phí dịch vụ để khách kiểm tra trước. Khách điền thông tin và xác nhận vào mẫu Express Check-out. Đưa phiếu đã điền để nhận lại giấy tờ tùy thân. Lễ tân tính tổng hóa đơn vào phiếu cà thẻ tín dụng. Gửi ngân hàng phiếu Express Check-out + phiếu đăng ký phòng tại khách sạn + phiếu cà thẻ tín dụng có chữ ký của khách. Sau khi ngân hàng chấp nhận thanh toán, nhân viên Lễ tân gửi email hoặc thư tay bản sao chứng từ thanh toán, hóa đơn, biểu mẫu ủy quyền check-out cho khách. Lễ tân lưu lại toàn bộ bản sao tất cả các giấy tờ để sử dụng nếu có tranh chấp xảy ra. Một số tình huống thường gặp khi làm thủ tục thanh toán check-out cho khách Hóa đơn nhầm lẫn, không chịu thanh toán Khách không thể thanh toán vì làm mất ví tiền hoặc thẻ bị lỗi. Khách thanh toán bằng tiền giả, thẻ tín dụng giả Khách thanh toán bằng séc du lịch nhưng chữ ký trên bề mặt không hợp lệ. 3 Việc lễ tân cần thực hiện sau khi khách trả phòng Sau khi khách rời khách sạn, nhân viên lễ tân cần thực hiện một số thao tác sau Cập nhật lại tình trạng phòng vào hệ thống. Tiến hành tổng hợp lưu hồ sơ khách hàng với đầy đủ dữ liệu về thông tin cá nhân, sở thích, thói quen tiêu dùng… Chuyển hồ sơ thanh toán của khách cho bộ phận kế toán. Nếu chưa thanh toán, lễ tân cần chuyển toàn bộ hóa đơn, hồ sơ liên quan… 4. Vai trò của check out đối với khách sạn là gì? Cùng ezCloud khám phá ngay vai trò của check out đối với khách sạn. Cập nhập thông tin độ chính xác cao về tình trạng phòng, số lượng khách Quá trình check out bao gồm thanh toán, kiểm tra tình trạng phòng, nhận feedback, lưu trữ thông tin khách hàng,… Tất cả đều được nhân viên ghi lại chi tiết. Bước cuối cùng này giúp doanh nghiệp kiểm soát, cập nhập tình trạng phòng chính xác và quản lý hệ thống hợp lý hơn. Tiếp nhận phản hồi, nhận xét trực tiếp của khách lưu trú Ở bước này, khách sạn sẽ thu thập những đánh giá và nhận xét tổng quan về chất lượng dịch vụ cũng như mức độ hài lòng của khách hàng. Khách hàng sẽ trực tiếp phản hồi với nhân viên khách sạn. Trong thời gian chờ đợi check out, nhân viên có thể nhờ khách làm phiếu điều tra, khảo sát nếu cần. Mở rộng kinh doanh dịch vụ khác Nếu khách hàng cần thuê xe, mua sắm, mua vé khu vui chơi, giải trí, họ thường hỏi bộ phận lễ tân. Do đó, chủ khách sạn có thể thành lập hoặc liên kết với các đơn vị cung cấp dịch vụ để hưởng hoa hồng giới thiệu thuận lợi nhất. 5. Hướng dẫn cách xử lý một số tình huống thường gặp khi check out Check out trễ Thông thường, giờ check out quy định là 12h trưa. Tuy nhiên, vì một số lý do, khách hàng có thể check out trễ. Điều này ảnh hưởng đến quá trình dọn dẹp, đón tiếp khách mới. Chưa kể, dù trái quy định nhưng nhiều khách hàng vẫn không thoải mái với chi phí phát sinh. Do vậy, nhân viên lễ tân cần nhắc nhở khách kỹ càng trước khi check in để tránh phiền hà về sau. Check out từ sau 1200 – 1500 tính thêm 30% giá phòng Check out từ 1500 – 1800 tính thêm 50% giá phòng Check out sau 1800 tính thêm 100% giá phòng Check out sớm Một số khách hàng có xu hướng check out sớm. Tùy thuộc vào quy định của từng khách sạn, thời điểm, tình trạng phòng khác nhau sẽ có hướng giải quyết riêng. Chẳng hạn, nếu có sẵn phòng thì có thể cho khách nghỉ trước. Hoặc sắp xếp chỗ hợp lý để khách chờ đợi trong lúc làm phòng. Check out nhanh Vào mùa cao điểm với lượng khách tăng đột biến, khách hàng sẽ nhận được biểu mẫu check out nhanh, hóa đơn thanh toán trước một ngày. Có thể thanh toán hoặc ủy quyền thanh toán thẻ tín dụng. Nhờ đó, giảm tải các thao tác và toeets kiệm chi phí check out. Xem thêm C&B là gì? Tất cả những điều bạn cần biết về C&B trong khách sạn VVIP là gì? Quy trình phục vụ khách VVIP trong khách sạn 6. Những chú ý quan trọng khi check out Check out thường do bộ phận lễ tân đảm nhiệm. Đây cũng chính là hình ảnh đại diện, bộ mặt của khách sạn. Bởi vậy, nhân viên cần thể hiện tác phong chuyên nghiệp, thái độ nhiệt tình và để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách. Trang phục Trang phục của nhân viên khi check out cần sạch sẽ, gọn gàng, chỉn chu và lịch sự. Nhất là với khách sạn 5 sao, trang phục nhân viên còn thể hiện sự sang trọng, đẳng cấp của khách sạn. Đội ngũ check out cũng cần có ngoại hình, khuôn mặt ưa nhìn, tạo thiện cảm với khách. Kỹ năng, kiến thức cơ bản Để tối ưu hoạt động và tiết kiệm thời gian, nhân viên check out cần được đào tạo chỉn chu về kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghiệp vụ. Đồng thời, cần nắm rõ các loại phòng và dịch vụ tại khách sạn để tư vấn phù hợp nhất cho khách. Ngoài ra, vào những dịp đông khách, nhân viên cần giữ bình tĩnh, thường xuyên rèn luyện và rèn luyện kỹ năng nhất định. Trong đó, nên học thêm ngoại ngữ cũng như các nền tảng văn hóa khác nhau để giao tiếp dễ dàng với khách hàng. Thái độ Thái độ đóng vai trò quan trọng trong ngành dịch vụ, đặc biệt là kinh doanh khách sạn. Tuyệt đối không được mất lịch sự và hành động không tôn trọng khách hàng. Nhân viên luôn giữ đúng chuẩn mực và tuân thủ đúng phép tắc theo quy định chung của khách sạn. Hãy niềm nở, tươi cười, nhẹ nhàng và đối xử công bằng với tất cả mọi người. Đồng thời, luôn giữ thái độ cầu tiến và sẵn sàng lắng nghe những ý kiến đóng góp của khách hàng. Từ đó, giúp khách sạn không ngừng cải tiến, nâng cao chất lượng phục vụ trong tương lai. ✅ Dịch vụ thành lập công ty ⭕ ACC cung cấp dịch vụ thành lập công ty/ thành lập doanh nghiệp trọn vẹn chuyên nghiệp đến quý khách hàng toàn quốc ✅ Đăng ký giấy phép kinh doanh ⭐ Thủ tục bắt buộc phải thực hiện để cá nhân, tổ chức được phép tiến hành hoạt động kinh doanh của mình ✅ Dịch vụ ly hôn ⭕ Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn ly hôn, chúng tôi tin tưởng rằng có thể hỗ trợ và giúp đỡ bạn ✅ Dịch vụ kế toán ⭐ Với trình độ chuyên môn rất cao về kế toán và thuế sẽ đảm bảo thực hiện báo cáo đúng quy định pháp luật ✅ Dịch vụ kiểm toán ⭕ Đảm bảo cung cấp chất lượng dịch vụ tốt và đưa ra những giải pháp cho doanh nghiệp để tối ưu hoạt động sản xuất kinh doanh hay các hoạt động khác ✅ Dịch vụ làm hộ chiếu ⭕ Giúp bạn rút ngắn thời gian nhận hộ chiếu, hỗ trợ khách hàng các dịch vụ liên quan và cam kết bảo mật thông tin

quy trình dọn phòng check out